Je cuisine bio pour mon bébé de Marie Chioca aux éditions Terre vivante et Batch cooking libre pour mon bébé de Sandra Mahut aux éditions First vont aider les jeunes mamans et papas à bien nourrir leur bébé.

CUISINE POUR BÉBÉ - Prendre soin de son bébé en lui préparant des plats sains et adaptés à son âge est au cœur des préoccupations des jeunes parents. Ces deux livres vont leur proposer des recettes simples et rapides pour habituer leurs tout-petits à diversifier leurs goûts.
Je cuisine bio pour mon bébé de Marie Chioca aux éditions Terre vivante
Paru aux éditions Terre vivante, Je cuisine bio pour mon bébé de Marie Chioca classe les recettes en quatre chapitres selon l’âge de l’enfant. En préambule, Marie Chioca rassure les parents en leur expliquant que ses recettes se réalisent en un temps record. Elle préconise une diversification progressive qui tienne compte des préconisations du pédiatre et imagine des recettes sortant des sentiers battus comme une crème de panais au gruyère ou une mousseline de brocolis au fromage de chèvre frais. Elle donne également des conseils pratiques pour s’organiser et gagner encore du temps dans la préparation des repas. Des premières cuillerées au repas pris à table, bébé va découvrir tout un univers de goûts salés et sucrés. Il commencera par les carottes, les courgettes, les pommes et pourquoi pas le fenouil ! Plus tard viendront s’ajouter le poulet, l’œuf, la pomme de terre, les céréales et, à deux ans, bébé sera devenu grand et pourra partager le pot-au-feu avec papa et maman. Que de chemin parcouru, que de goûts découverts au fil des saisons et des repas grâce aux 50 recettes proposées par Marie Chioca.

Je cuisine bio pour mon bébé
Marie Chioca
Coll. Facile & bio
Éditions Terre vivante
www.terrevivante.org/boutique/livres/livres-cuisine-saine/tout-cuisine-bio/je-cuisine-bio-pour-mon-bebe/
120 pages
Format : 21 X 21 cm
Prix : 14 €

Marie Chioca est autrice, créatrice et photographe culinaire… et mère de 6 enfants ! Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages et sur son blog Saines gourmandises.

Batch cooking libre pour mon bébé de Sandra Mahut aux éditions First
Le batch cooking est une façon de cuisiner inspirée des Anglo-saxons qui consiste à préparer une partie de la recette à l’avance et à finaliser le jour où le repas est consommé. Dans le livre, les recettes se décomposent en « à faire à l’avance » et « à faire le jour J ». Sandra Mahut établit ses recettes pour cinq portions de sorte que vous puissiez les congeler et les sortir quand vous le souhaiter. Des pictogrammes vous informent du monde de cuisson ou de la saison. L’auteur propose 10 semaines types avec des menus « 5 midis chez la nounou » et « 5 soirs à la maison » à piocher selon l’âge du bébé. De la simple purée de légume au premier wok de poulet au lait de coco, l’auteur décline 50 recettes pour préparer les petits pots de bébé selon son âge. Cuisiner des produits frais devient un plaisir pour les parents et pour l’enfant qui appréciera le vrai goût des choses. En suivant les conseils de votre pédiatre, vous pourrez vous plongez dans l’ouvrage et commencer la diversification alimentaire avec de bonnes recettes adaptées aux tout-petits.

Batch cooking libre pour mon bébé
Sandra Mahut
Éditions First
128 pages
Format : 19cm x 21cm
Prix : 9,95€
à paraître le 17/02/22

Sandra Mahut est photographe, autrice et styliste culinaire.

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