Quittant momentanément ses fourneaux, Marie Chioca nous propose une visite guidée de son fabuleux jardin en permaculture dans un livre qu’elle publie chez Terre Vivante.

JARDIN POTAGER PERMACULTURE - Loin d’être découragée par le confinement de 2020, Marie Chioca en a profité pour raconter l’histoire de son jardin potager qu’elle cultive selon les principes de la permaculture. Ce livre est un pur plaisir de lecture car notre permacultrice autodidacte raconte avec beaucoup d'humour, bon sens et autodérision ses expériences au jardin. Ce n’est pas un livre « savant » rédigé par un spécialiste mais un livre délicieux pour qui aime le jardinage et la culture des légumes car elle raconte son vécu (et chacun peut s’y reconnaître) avec ses succès, ses échecs et surtout ses émerveillements de voir pousser ses radis, découvrir une fleur épanouie ou des insectes s’enivrant de pollen. Dans son coin du Dauphiné, notre Niçoise d’origine a trouvé sa terre promise dans laquelle elle cultive fleurs, fruits, légumes et élève poules, canards, lapins, cochons, pigeons selon les principes de la permaculture, ce qui lui permet une quasi autosuffisance. Elle raconte son expérience en temps réel, c’est pourquoi le livre est composé en quatre parties correspondant aux quatre saisons. Pour chacune, notre cuisinière cultivatrice nous détaille ses activités (semer, repiquer, planter, récolter, tailler, soigner, ...) et accompagne son expérience d’une sélection de recettes en lien avec la saisonnalité. Elle nous offre une superbe galerie de photos prises au fil des saisons qui donne envie d’investir au plus vite son jardin et se lancer à son tour dans cette pratique permacole si nourricière et plus respectueuse des sols.
Je conseille le livre de Marie Chioca à tous ceux qui ont un jardin et manquent de temps pour s’en occuper car ils y trouveront plein d’astuces pour améliorer leur sol, gérer leur potager et leur jardin de fleurs et apprendre des nouvelles pratiques (paillages, lasagnes, etc) qui transformeront au fil des années et de manière durable leur conception du jardinage.

Mon fabuleux jardin en permaculture
Légumes, fruits, fleurs, petit élevage et art de vivre
Éditions Terre vivante
www.terrevivante.org
320 pages
Format : 24,70 x 20,20
Prix : 25 €

À propos de l’auteure
Marie Chioca est cuisinière et photographe culinaire, engagée dans le bio. Elle partage ses recettes à travers une quarantaine d’ouvrages et son blog Saines gourmandises… et sa passion pour le jardinage sur son nouveau blog Permaculture familiale.
Si l’on connaît bien Marie Chioca comme créatrice culinaire, on la connaît moins comme jardinière accomplie. Depuis une dizaine d’années, elle applique et adapte dans son jardin familial les principes de la permaculture, avec des résultats spectaculaires.

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