Entre espoir et désillusion, les Français se confinent tous à partir de 18 heures, espérant qu'une vaccination à grande échelle puisse les sortir de ce cauchemar qui dure depuis près d'un an. Plus de spectacles, plus de tourisme, une vie sociale quasi inexistante, il nous reste heureusement la lecture pour assouvir nos besoins de culture et internet qui nous permet de voyager dans les bibliothèques du monde. Et comme disait le Dalaï Lama : discipliner son esprit, renoncer au superflu, vivre en harmonie avec les autres et avec soi-même nous assurera le bonheur. À méditer !

CARITATIF
23e vente aux enchères au profit de l’association La Source
Le tabouret Solvay de Jean Prouvé revisité par 50 créateurs
Vente aux enchères en ligne sur le site de Drouot du jeudi 28 janvier à 10h jusqu'au dimanche 7 février 2021 à 18h
Depuis 23 ans, l’association La Source, fondée et présidée par le peintre et sculpteur Gérard Garouste, s’appuie sur le soutien infaillible de nombreux créateurs : designers, architectes, graphistes, créateurs de mode... Ils sont chaque année 50 à réinventer une pièce de design iconique éditée et offerte par Vitra. Leur engagement, sans cesse renouvelé, illustre la créativité, l’imagination ainsi que l’artisanat d’art, valeurs chères à La Source. Pour cette 23e édition, 50 créateurs parmi lesquels Pablo Reinoso, Charles Zana, Inga Sempé, Ramy Fischler, ont généreusement transformé le tabouret Solvay de Jean Prouvé.
En raison de la situation sanitaire, la vente se tiendra uniquement en ligne sur le site de Drouot à cette adresse : www.drouotonline.com/lasource. Les oeuvres seront visibles en ligne à partir du 18 janvier 2021. La vente aux enchères se tiendra du jeudi 28 janvier à 10h jusqu'au dimanche 7 février à 18h.
La Source est une association d’intérêt général à vocation sociale et éducative par l'expression artistique à destination des enfants et des jeunes en difficulté ainsi que leurs familles.

EXPOSITIONS
Gratuité de l'entrée à l'exposition
Le Nouveau Musée National de Monaco est heureux de vous annoncer que l'entrée à l'exposition Artifices instables
Jusqu'au 21 février 2021
NMNM - Villa Sauber
17 avenue Princesse Grace, Monaco
Le Nouveau Musée National de Monaco ouvre gratuitement les portes de l'exposition Artifices instables Histoires de céramiques.
Cristiano Raimondi, commissaire-invité de cette exposition, a fait le choix de traiter de la céramique comme une matérialité hétérogène et instable narrant des récits transversaux. A travers une sélection de plus de 120 pièces d’artistes internationaux, il a pensé une scénographie à mi-chemin entre atelier et cabinet de curiosités, conçue avec l’aide de deux designers, le Suisse Adrien Rovero pour les tables sur lesquelles sont présentées certaines des œuvres et le Chypriote Michael Anastassiades pour ses String Lights produites par Flos.
Poteries artistiques de Monaco (1871-1918) et Aaron Angell, Eugène Baudin, Chiara Camoni, Johan Creten, Albert Diato, Simone Fattal, Ron Nagle, George Ohr, Pablo Picasso, Brian Rochefort, Magdalena Suarez Frimkess.

MUSIQUE & ÉCRITURE
Carte Blanche aux Jeunes
Festival Nuits du Sud
Nouveau dispositif pour les 11 - 20 ans ouvert jusqu’au 31 janvier 2021
Vous avez un groupe, vous êtes passionnés par les mots ?
Pour être sélectionnés pour la fête de la musique et Le Printemps des Poètes 2021, envoyez-nous vos oeuvres : musique et chant, musique instrumentale, poésie
Modalités :
Fichiers à envoyer avant le 31 janvier à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Remplir le formulaire d'inscription & envoyez le
Catégorie musique 1 titre durée 3 min max avec votre nom
Catégorie poésie 1 poème ou 1 texte – durée 3 min max avec votre nom
Les gagnants seront ceux qui auront bénéficié du maximum de like lors de leur diffusion sur les réseaux sociaux ville de Vence / festival Nuits du Sud et Orygamusic
Les gagnants se verront réserver une diffusion pour les poetry slam d’Orygamusic, lors du Printemps des Poètes ou de la fête de la musique 2021 !
Règlement et formulaire d'inscription disponible sur www.vence.fr

LECTURE
Quand la charité se fout de l’hôpital Enquête sur les perversions de la philanthropie
Vincent Edin
Èditions de l'Échiquier
96 pages Format : 110 x 190 mm Prix : 10,00 €
« L’idéal charitable diffère très largement de celui de la solidarité, l’un s’accommodant fort bien des inégalités quand l’autre les combat. »
Quand le sage montre la fraude, l’imbécile regarde le don. Afin de justifier leur braquage sans précédent des comptes publics, les nouveaux philanthropes arguent qu’après avoir été les meilleurs pour faire fortune, ils seront les meilleurs pour faire le bien.
Alors que l’État-providence vacille à cause de ceux qui évitent de payer ce qu’ils doivent, les grandes fortunes font leur retour à coups de tribunes en accusant l’État de lenteur, de ringardise ou de manque d’agilité, quand eux, évidemment, sauraient faire prospérer les plus démunis par leurs dons… Car, après avoir été les meilleurs pour faire fortune, les nouveaux philanthropes seraient les meilleurs pour faire le bien.
La crise du Covid est, de ce point de vue, paroxystique : les milliardaires s’enrichissent pendant que le reste de l’humanité sombre dans la grande pauvreté. Et pour cacher cette intolérable réalité chiffrée, certains d’entre eux offrent aux hôpitaux quelques masques, bidons de gels, voire quelques piécettes...
Une lecture plaisante grâce au ton volontairement sarcastique et poil-à-gratter de Vincent Edin.

Grand Prix Artémisia 2021
Moi, Mikko et Annikki de Tiitu Takalo
Roman graphique traduit du finnois par Kirsi Kinnunen
Nombre de pages : 248 pages - Format : 205 x 205 mm - Prix : 21,90 €
Èditions Rue de l'Échiquier
« Un vrai petit bijou venu du Grand Nord »
À Tampere, en Finlande, les habitants du quartier historique d’Annikki promis à la démolition unissent leurs forces face à la rapacité des promoteurs et de leurs complices politiques. Avec son compagnon Mikko, l’autrice Tiitu Takalo est aux avant-postes de cette lutte pacifique et nécessaire. Elle tient en images la chronique de sa communauté en résistance, au service d’une idée aussi vitale qu’universelle : et si la richesse et l’âme d’une ville résidaient d’abord dans son patrimoine, et que sa préservation était la clé de nos identités collectives comme de nos avenirs possibles ?

ÉTUDES SUPÉRIEURES
Salon Virtuel Études Supérieures Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
https://salonvirtuel-etudes-superieures-regionpaca.letudiant.fr/fr?utm_source=landingpagevisiteurs&utm_medium=landingpagevisiteurs&utm_campaign=SAL-SV-PACA
L'Etudiant en partenariat avec le rectorat de la région académique Provence-Alpes-Côte-d'Azur, l'Onisep PACA, Aix Marseille Université, Université Côte-d'Azur, la ville de Nice et la Métropole de Nice, propose un salon dédié aux études supérieures en Provence-Alpes-Côte d'Azur 100% en ligne.
En France, les possibilités en matière de poursuite d'études post bac sont vastes. Alors que la réforme du lycée et du bac se met en place, les lycéens vont devoir construire leur orientation dans un contexte sanitaire totalement inhabituel.
Quelles formations pour quels métiers ?
A quelques jours de l'ouverture de la phase d'inscription sur la plateforme Parcoursup (le 20 janvier), ce salon virtuel dédié à l'orientation en région Provence-Alpes-Côte d'Azur va offrir aux lycéens et étudiants une chance de poser leurs questions, d'obtenir des réponses et d'y voir plus clair sur les possibilités d'études dans le supérieur.

LOISIRS
Cultura s'installe à Nice fin Mars
Centre commercial Nice Lingostière
L’enseigne préférée des amateurs de culture et d’activités créatives intensifie sa présence dans les Alpes-Maritimes et s’installe au cœur du principal pôle de commerces et de loisirs de Nice.
À la toute fin mars, une nouvelle boutique Cultura ouvrira ses portes dans le centre commercial Nice Lingostière, à l’Ouest de la ville.
L’implantation de Cultura fait suite à d’imposants travaux d’extension qui vont permettre à cette zone commerciale, ouverte en 1978, de doubler sa surface. Ainsi, le centre commercial Nice Lingostière va passer de 50 à 100 boutiques et multiplier par deux sa capacité de parking. Aux côtés de Cultura, un nouveau magasin Ikea devrait également ouvrir ses portes.
Surface de 2.300 m2

GASTRONOMIE
En janvier, tous les chemins mènent à la galette de Christian Morisset
Restaurant Le Figuier de Saint-Esprit
14, rue Saint Esprit ou 7, promenade Amiral de Grasse (les remparts)
Antibes
Tél. : 04 93 34 50 12
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Gagnez votre galette pour toute commande de menus ou commandez votre galette de Christian Morisset pour 4 à 8 personnes et régalez-vous en famille.
Retrouvez la carte des menus à emporter ou à se faire livrer : www.restaurant-figuier-saint-esprit.com

Christophe Schmitt, Nouveau Chef des Cuisines de Terre Blanche
Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort *****
Tourrettes - Var
Le Chef MOF Philippe Jourdin prenant une retraite bien méritée, son second Christophe Schmitt a été nommé en tant que Chef des Cuisines pour prendre les rênes des différents restaurants, dont « Le Faventia », étoilé au Guide Michelin.
Christophe Schmitt a fait ses armes dans de nombreux restaurants étoilés, notamment au «Crocodile» à Strasbourg, auprès d’Emile Jung, puis à la Maison Lameloise et à l’hôtel Fouquet’s Barrière Paris pour le restaurant « Le Diane ». Il y a d’abord été Sous-Chef, puis Chef de Cuisine aux côtés du Meilleur Ouvrier de France Jean-Yves Leuranguer, restaurant où il décrocha sa première étoile. Il a ensuite intégré les équipes, en tant que Chef Exécutif, du restaurant « l’Almandin » de l’Hôtel la Lagune cinq étoiles à Saint Cyprien où il obtient également une étoile au Guide Michelin. Au-delà des étoiles, Christophe Schmitt collectionne également les belles récompenses : il a été vainqueur à la finale internationale du Prix Taittinger en 2012, Vainqueur du Trophée Espoir de l’année par le magazine « Le Chef » en 2011 et finaliste il y a 4 ans au concours « Un des meilleurs ouvriers de France ».

Fromages de chèvre, les 5 AOP emblématiques du Centre-Val de Loire
Qu’on les aime jeunes, affinés ou cendrés, bruts ou cuisinés, les fromages de chèvre AOP du Centre-Val de Loire ont chacun des petits secrets qui font d’eux des produits uniques en termes de goût, de forme et de texture.
AOP Pouligny-Saint-Pierre, AOP Selles-sur-Cher, AOP Sainte-Maure de Touraine, AOP Valençay, AOP Chavignol.
Quelques idées-recettes pour les déguster : Bruschetta au Chavignol, magret fumé et miel; Velouté de salsifis & Pouligny Saint-Pierre; Dahl de lentilles corail, lait de coco
& Sainte-Maure de Touraine; Champignons farcis au Selles-sur-Cher & herbes; Béchamel
au Valencay.
Maintenant, à vous d’épater vos convives tout l’hiver !

SOCIÉTÉ
L'Inquiétude de la filière végétale en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Comment investir maintenant sans savoir si ce ne sera pas broyé demain ?
Les professionnels de l’horticulture, de la fleuristerie et du paysage demandent le classement immédiat du végétal comme produit de première nécessité au risque de voir sacrifiée cette filière française d’excellence.
Le printemps représente la plus importante part du chiffre d’affaires des activités du secteur et cette saison essentielle se prépare dès à présent. Les entreprises du secteur doivent en effet, investir massivement aujourd’hui, pour permettre la mise en culture des végétaux, sans avoir à ce jour aucune visibilité quant à la reprise.
D’un point de vue régional, la filière végétale, très dynamique en Provence-Alpes-Côte d’Azur, se trouve face à cette tension devenue aujourd’hui une réalité pour tous les maillons interdépendants de la filière en Provence-Alpes-Côte d’Azur qui représente:
1 Milliard d’euros de chiffre d’affaires :
- 820 M € : entrepreneurs du paysage - 89,4 M € : commerces de gros de fleurs et de plantes - 119,7 M€ : exploitations horticoles / pépinières
5 517 entreprises - 15 640 emplois

ART DE VIVRE
Nouveaux horaires
Temple Zen de Gyobutsuji de Nice
27 avenue Jean Médecin
Nice 06000 - France
Pendant le couvre-feu renforcé dès 18 heures, les zazen du soir sont annulés.
Les nouveaux horaires sont les suivants :
- du mardi au vendredi : 7h00 (fin vers 8h30
- mardi et jeudi midi : 12h30 (fin vers 13h30)
- samedi : 9h15

LUXE
Vente de prestige Artcurial Joaillerie, Horlogerie de Collection, Le Temps est Féminin et Hermès & Luxury Bags
Du 19 au 21 janvier 2021
Hôtel Hermitage - Monte Carlo
Artcurial s’installe de nouveau sur la Riviera, une semaine durant au coeur de l’éternelle élégante Monte-Carlo. Une semaine pendant laquelle sa vente de prestige Joaillerie, Horlogerie de Collection, Le Temps est Féminin et Hermès & Luxury Bags déroule un scénario fort, grâce à la qualité et la rareté des lots mis aux enchères en six vacations.
Joaillerie : Plus de 330 lots en deux vacations. Avec une collection exceptionnelle de plus de 100 merveilles, appartenant à une même propriétaire (bracelet, collier, bague avec une prédominance pour la panthère de Cartier mais aussi des maisons comme Tiffany, Garrard, Asprey... )
L’horlogerie de collection : Une cinquantaine de lots pointus, exigeants et uniques. Telle une rarissime Patek Philippe, dans la même famille depuis 1945, première mise sur le marché, d’une qualité éblouissante, la montre d’une vie. Une Oméga au profit du Raid, des Rolex Comex…
Le Temps Est Féminin : plus de 80 lots éclectiques présentés. Cartier s’y démarque, mais aussi des montres joaillières, des montres de dames, des sertissages, des pièces anciennes, du vintage.
Hermès & Luxury Bags : Pour cette nouvelle vente Hermès & Luxury Bags, Alice Léger va proposer plus d’une soixantaine de lots Hermès. Mise en vente de sacs de belles factures comme Louis Vuitton, Chanel et Dior et de nombreux modèles inédits tels le 24/24 ou le mini Roulis ?et plusieurs éditions limitées comme un Birkin Tressage 30 et un Birkin Shadow 35.

Légende photo du haut : L'architecture de la ville de Nice était d'une richesse incroyable par la diversité des moyens d'expressions stylistiques et des programmes - le centre avec des immeubles de type haussmannien, ou niçois du type turinois, ses collines construites de grandes ou de modestes villas mais aussi d'immenses palaces comme le Parc Impérial. Certains villas ont survécu dont celle que l’on peut admirer sur ce cliché.