C’est au numéro 7 de l’avenue Clémenceau à Nice que le George Mordekhashvili a choisi de créer un restaurant de cuisine méditerranéenne.
RESTAURANT LA LANGOUSTE NICE - Si la salle de
La Langouste offre une ambiance chic et cosy, c’est le jardin intérieur enserré d’une végétation luxuriante qui est actuellement plébiscité par la clientèle qui en apprécie le calme - un vrai dépaysement à deux pas de l’avenue Jean Médecin !
La cuisine a été confiée au chef Patrice Lafon avec pour mission de créer une carte inspirée par les produits de la Méditerranée.
Mission réussie puisque la carte propose un large choix d’entrées s’inspirant tantôt de la mer, tantôt du potager. La « Salade Niçoise à Notre Façon » pourrait faire sourciller les Niçois ardents défenseurs de la tradition mais l’assiette est appétissante et son thon mi-cuit absolument fondant !
Côté mer, on se laisse tenter par le risotto de gambas ou quelques beaux poissons accompagnés de légumes de saison (daurade, thon, loup, ...). Côté terre, la côte de veau est un pur régal ! L’agneau et le boeuf ont également droit de cité.
Si la carte fait honneur à la cuisine méditerranéenne, le chef Patrice Lafon y a glissé un lobe de foie gras confit dans sa graisse accompagné d’un chutney de mangue et un filet de canard et son jus au miel d’acacia qui trahissent ses origines du Sud-Ouest. La carte des desserts ne devrait laisser personne sur sa faim avec, au choix, millefeuille, tarte Tatin, tarte au citron, glaces, moelleux au chocolat ou encore Baba.
Au déjeuner, La Langouste propose un menu à 24 € qui change tous les jours et les petits appétits pourront choisir la formule à 19€ (entrée + plat ou plat +dessert).
Restaurant La Langouste
7, avenue Georges Clemenceau
06000 Nice
Tel: 04 93 88 79 23
Carte: 60 à 80 €
Fermeture: Dimanche et lundi soir
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