C’est sous la forme d’un poème courtois, une déclaration d’amour enflammée, que le chef étoilé
David Faure décline son menu de Fête des Amoureux, une invite à la gourmandise des sens.
Aphrodite, toute émoustillée par les vers du chef, succombe dans un halo de fumées azotées.
MENU DE LA SAINT VALENTIN
Restaurant APHRODITE
Le filtre d’Amour à déguster à deux
Quand la magie se partage et que l'Amour n'a pas d'âge
Champagne, Pétale de rose Litchi et Gingembre
Tel un dragon en furie
De ce doux baiser qui te dulcifie
Je dépose sur tes lèvres une larme de Wasabi
Bercé d’un bonheur infini par toi mon âme soeur
Mon cœur d’Artichaut n’a plus peur
D’Asperges comme des flèches enflammées je suis transpercé
Sur une illusion Truffée
D’un Bouillon d’Herbes enfiévré (+ 70°)
Afin de réchauffer cette Crème glacée (- 20 °)
Moi ta Crevette je me laisserai «A»... dorer
Sous une couette de Raviole pour t'enlacer
Telle une vision de Vénus
Une Saint-Jacques blottie dans sa coquille
Pour un corps à corps sur un Céleri à la Vanille
Pour que mes sens vacillent, il n'en faut pas plus
Afin de ne pas être ton vilain petit canard
De Miel et de Citron vert je me vêtirai
Pour que d'un simple regard
Tes doutes partent en fumée
De la délicieuse séduction d'une Banane confite
Mon esprit tout azoté chavire en Sorbet
Sorbet minute de banane à l'azote liquide préparé à votre table
Ce soir nos deux cœurs ne feront qu’un pour rêver
Alors que mon corps réclame tes caresses chocolatées
Et que tu m’offres ta tendresse passionnée
Je t’accueillerai dans mon écrin douillet
Pour Monsieur : Brûlant de passion, pur comme un cœur innocent
Doux comme le premier baiser, un Café poivré pour se tonifier
Pour Madame : L'infusion d'Aphrodite
Quelques parfums aphrodisiaques pour une nuit insomniaque...
Fenouil sauvage, Thym, Romarin, Badiane et Mauve royale
Pour terminer avec ardeur un Kama-sutra de douceurs
Restaurant APHRODITE
10 Boulevard Dubouchage
06000 Nice
Tél. : 04 93 85 63 53
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Prix : 135, € (hors boissons)
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RESTAURANT APHRODITE NICE - Habituellement fermé le lundi, le restaurant Aphrodite à Nice sera ouvert lundi 14 Février 2011 pour la Saint Valentin. La déesse de l’Amour, qui veille à la destinée de cet établissement, fera feu de tous ses charmes pour les couples qui ont choisi ce temple des délices pour entretenir la flamme.
