VIN AMOUR VINUM - Le caviste Amour Vinum, fêtera, jeudi 20 novembre 2008, l’arrivée du Beaujolais Nouveau en compagnie du vigneron Pierre-Marie Chermette, en provenance du Domaine du Vissoux. Ce sera l’occasion de découvrir deux cuvées - Les Griottes et Les Vieilles Vignes - en Beaujolais Primeur 2008 de ce vigneron qui mêle technique moderne et tradition et produit un vin authentique sans arrière-pensée aux notes de fruits rouges. Le Beaujolais primeur se marie bien avec les plats de saison comme un saucisson de Lyon aux lentilles ou une potée au chou.
Depuis 1985, c’est le troisième jeudi du mois de novembre qu’apparaissent simultanément dans le monde entier les bouteilles de Beaujolais Nouveau et que l’on peut s’exclamer dans toutes les langues « Le Beaujolais Nouveau est Arrivé !»
La production de Beaujolais Nouveau représente environ un tiers de la production en Beaujolais et le marché asiatique couvre près de la moitié des exportations de ce vin primeur.

Amour-Vinum
24 rue Alphonse Karr - Nice
27 rue Châteauneuf - Nice
Téléphone : 04 93 44 06 44
Le Vin … ou le 20 novembre 2008
Dégustation de 10h à 20h sans interruption …
Le Beaujolais Primeur 2008
Pierre-Marie Chermette du Domaine du Vissoux
Cuvées : Les Griottes et Les Vieilles Vignes

À consommer avec modération