NICE RUSSIE MEDVEDEV RÉSERVE - En marge du sommet
Union Européenne-Russie qui s’est tenu
vendredi 14 novembre 2008 à
Nice,
Dimitri Medvedev, le
président de Russie, a fait une halte gourmande à
La Réserve de Nice où il fut accueilli par
Giuseppe Serena et
Jouni Tormanen, respectivement Gérant et
Chef de cuisine de la Réserve de Nice. C’est au terme de quatre jours de préparatifs dans le plus grand secret que le chef d’état russe a pu venir savourer le menu aux parfums de Méditerranée concocté à son intention par
Jouni et son équipe.
Le
président Medvedev a remercié l’ensemble du personnel pour son accueil, la qualité du service et, bien sûr, la délicatesse de la cuisine avant de signer le
Livre d’Or de l'établissement.
Giuseppe Serena et
Jouni Tormanen ont offert à
Dmitri Medvedev un superbe livre sur l’
histoire de Nice.
C'est
Pascal Loddo, ancien directeur de la
Bastide de Tourtour dans le Var, qui, aux commandes de sa société de consulting «
Classe 21 », a supervisé l’organisation de cet événement.
Menu
Brochette de Saint Jacques au Romarin,
Sorbet betterave rouge,
Mousseux aux cèpes et homard rôti,
Turbot,
Chariot de douceurs
Vins Riesling et Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A, Bordeaux.