NIÇOISE SALEYA TÉLÉVISION - Jean-Luc Petitrenaud, le célèbre animateur culinaire à l’oeil gourmand de la chaîne de télévision France 5, a choisi les terrasses du cours Saleya à Nice pour tourner avec la société MK2 une séquence des "Escapades de Petitrenaud" qui sera diffusée le 15 juin prochain sur France 5 à l’heure de l’apéro.
Il s’agira, bien sûr, de cuisine niçoise sur fond de marché provençal et Petitrenaud a choisi trois chefs pour porter haut les couleurs de la cuisine niçoise, Jacques Maximin qui a longtemps fait les délices des amoureux de produits authentiques et a largement participé au rayonnement international de la cuisine made in Nice, le sage Dominique Le Stanc, dont la carrière fulgurante, entre autres au Négresco, lui promettait un avenir radieux dans un bel établissement étoilé mais qui a choisi de quitter le devant de la scène très médiatique et de « se retirer » à La Mérenda dans le Vieux Nice, une adresse sans téléphone, ni carte bleue où il coule des jours heureux à diffuser une très bonne cuisine niçoise et Franck Cerutti, le chef très étoilé du restaurant Le Louis XV - Ducasse de l’hôtel de Paris à Monaco, le seul trois étoiles de la Riviera Côte d’Azur.

"Les Escapades de Petitrenaud"

France 5

Dimanche 15 juin 2008 11h55