À quelques jours de la Chandeleur, jetons un coup d'œil au livre Sarrasin de Bertrand Larcher, fondateur de Breizh Café, pour nous inspirer de quelques bonnes recettes de galettes.
Jean Montagard, président de l’association des Anciens Élèves de l’École hôtelière Jeanne et Paul Augier de Nice, a accueilli ses membres et les autres associations amies et partenaires ià partager la galette des rois.
