Cuisine, Gastronomie

HÔTEL HYATT MARTINEZ RESTAURANT LE RELAIS - Le chef Christian Sinicropi met à l’honneur l’Espagne, L’Italie et la Provence et propose des spécialités qui fleurent bon l’huile d’olive, les herbes et les aromates. Que l’on choisisse de déjeuner sur la grande terrasse jouxtant la piscine ou de dîner dans la salle du restaurant dans une ambiance art déco, on se laissera tenter par le filet de boeuf à la Plancha, l’Épaule d’agneau confite ou le Filet de Loup grillé et son émincé d’artichauts et salsifis, au moins que l’on succombe aux Penne « di Gragnano » à l’Ossobuco confit et éclats de parmesan.
La nouvelle carte signée Sinicropi a l’accent chantant des cuisines du Sud, pleines de soleil, de produits du terroir et de couleur.

 

Ouvert tous les jours

- Une dégustation « en petites portions », tarifs: de 10 à 18 euros

- Formule 5 Tapas au choix « A la Carte », tarif : 65 euros

- Cette formule est proposée pour le déjeuner en semaine, modulable pour satisfaire tous les appétits, idéale pour les plus pressés comme pour les plus décontractés, ludique car vous choisissez ce que vous voulez parmi une sélection d’entrées, de plats et de desserts (renouvelés chaque semaine).
Tarifs = 22 euros (1 plat + ••• eau minérale + café), 27 euros ( entrée, plat ou plat, dessert + ••• eau minérale + café), 32 euros (entrée, plat, dessert + ••• eau minérale + café).

- Cette formule est proposée pour le dîner. Tarif = 130 euros (pour 2 personnes) comprenant entrée, plat, dessert au choix « A la Carte » + 1 bouteille de vin Perle de Roseline – Côtes de Provence.

Pour tout renseignement et réservation: Tel: +33 (0)4 92 98 74 12 - www.cannesmartinez.grand.hyatt.com

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