Mandelieu Salon Saveurs et Terroirs 2013 Invité d’honneur Crans Montana
Catégorie : Cuisine, gastronomie
Écrit par SG
La 13ème édition du Salon Saveurs et Terroirs déploie ses stands gourmands du 15 au 17 novembre 2013 au Centre expo congrès de Mandelieu La Napoule.
SAVEURS ET TERROIRS 2013 - Cette 13ème édition
Saveurs & Terroirs sera marquée par le 20ème anniversaire du jumelage entre les villes de
Mandelieu-La Napoule et de
Crans-Montana (Valais, Suisse). La station suisse, invitée d’honneur, sera largement représentée sur le salon et deux éminents chefs de cuisine de la célèbre station du Valais -
Franck Reynaud, du restaurant L'ours de l'Hostellerie du Pas de l'Ours et
Pierre Crépaud, du Montblanc, le restaurant de l'hôtel & Spa Le Crans - seront présents pour des démonstrations culinaires. Les représentants de l’office de tourisme de Crans Montana présenteront leur station de ski aux nombreux Azuréens pratiquant les sports de glisse. Les produits gastronomiques du Valais suisse seront proposés à la dégustation et un espace restauration dédié à la cuisine de montagne proposera ses spécialités.
Les habitués retrouveront également Stéphane Raimbault, le chef 2 étoiles du restaurant L’Oasis à La Napoule parrain de la manifestation, qui ouvre une nouvelle fois son « Bistrot de L’Oasis » avec une carte qui fait tressauter les papilles. Après une visite des stands à la découverte des produits présentés, le chef Raimbault dévoile ses Coups de Coeur, des vins et produits qui ont retenu son attention pour leur qualité.
La centaine d’exposants - producteurs et distributeurs - représente tous les terroirs de France et vendent des comestibles et des boissons pour garnir les tables de Noël.
Salon Saveurs et Terroirs
Du 15 au 17 novembre 2013
Centre expo congrès
836, boulevard des écureuils
Mandelieu-La Napoule
Entrée 5€
Horaires
Vendredi 15 novembre de 10h à 22h
Samedi 16 novembre de 10h à 20h
Dimanche 17 novembre de 10h à 19h
Les Coups de Coeur du Chef Stéphane Raimbault
Restaurant L'Oasis
2 étoiles Michelin
ALSACE DOMAINE SCHAEFFER – Stand C7
Pour son “Alsace Saveurs & Terroirs du Vignoble”
CHÂTEAU BARBEIRANNE – Stand D13
Pour son « Marie » AOP Côtes de Provence
GITT ON PÈRE ET FILS – Stand C5
Pour son « Sancerre » & Pour son « Pouilly Fumé »
MAS ISABELLE– Stand E6
Pour son “Lirac Rouge 2010 - Cuvée Grand Roc ” &
son « Lirac Rouge 2011 - Cuvée Grand Roc »
VIGNOBLE DAUNY – Stand C10
Pour son Sancerre Blanc « Les Caillottes 2012 »
LES ORELIADES – Stand E 12
Pour son « Confit d’Olive au Citron »
CABANNES – PRIVILEGE DE FERME – Stand C9
Pour son Foie gras de canard mi- cuit
GUINET CHOCOLATIER DEPUIS 1907 – Stand G 2
Pour son « Chocolat de la dentellière »
EDM FRANCE – Stand D7
Pour son « Caramoka »
NOUGATERIE DES FUMADES – Stand E4
Pour son « Nougat Citron – Thym »
MAS DU SAFRAN – Stand C 20
Pour son Safran en Pistil
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