La 21ème édition du S alon Monte-Carlo Gastronomie se déroule du 25 au 28 novembre 2016 sous le chapiteau de Fontvieille à Monaco.
Après le succès de son livre « Bouillons » aux éditions de la Martinière, le chef étoilé William Ledeuil remet le couvert chez le même éditeur avec « Pâtes Autrement ».