Les éditions Larousse Cuisine publient Le Larousse des Desserts de Pierre Hermé, une véritable bible pour les gourmands et amateurs de pâtisseries.
Les éditions Hachette Cuisine viennent de publier « La Confrérie du Pâté Croûte », un livre consacré à ce mets traditionnel, vedette des casse-croûtes.