Le 11 novembre se commémore l’armistice de la guerre de 14-18 et se fête la Saint Martin. On parle de l’été de la Saint Martin pour évoquer une période où les températures se radoucissent avant de laisser place aux frimas.

EXPOSITIONS
Exposition Minjung Kim - Mountain
Du 9 novembre 2024 au 9 février 2025
Fondation Maeght
623, Chemin des Gardettes - 06570 Saint-Paul-de-Vence
www.fondation-maeght.com
Du 9 novembre 2024 au 9 février 2025, la Fondation Maeght présente l’exposition Mountain de l’artiste coréenne contemporaine Minjung Kim. Reconnue internationalement pour ses œuvres poétiques et minimalistes, l’artiste tisse un lien subtil entre tradition et modernité. Travaillant principalement à l’encre sur papier traditionnel coréen hanji de grandes dimensions, elle réalise des compositions d’une grande délicatesse, où la répétition de motifs s’apparente à une méditation sur le temps, la nature et la spiritualité. Photo : Blue Mountain, 2022 © Agostino Osio

CONFÉRENCES
L'heure FAMM X Pauline Pavec « Dora Maar & Jacqueline Lamba, celles qui avancent »
Mercredi 13 novembre 2024 à 18h30
Centre d’art FAMM Place du Commandant Lamy, Mougins
Réservation : https://fareharbor.com/embeds/book/mouginsmusee/items/583833/calendar/2024/11/?flow=1137341&full-items=yes
Conférence en français d’environ 1 heure suivie d’un verre de l'amitié
Tarifs : 10 € (8 € pour les amis du musée) • Conditions : Réservation en ligne obligatoire. Annulation possible jusqu’à 48h avant l’événement par écrit à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
L’Heure FAMM dévoile l'empreinte de femmes exceptionnelles ayant marqué l'histoire de l’art, à travers des conférences qui auront lieu une fois par mois dans le village de Mougins. Animées par des experts et des expertes, ces rencontres offrent un espace de découverte et de convivialité pour apprendre et échanger.
Née en 1995, Pauline Pavec est co-fondatrice de la Galerie Pauline Pavec, dédiée à l’art du XXe siècle et à la redécouverte de talents oubliés. Diplômée de l’École du Louvre, elle s’est spécialisée dans les figures marquantes de l’art français, notamment celles de l’avant-garde.

SPECTACLES & CONCERTS
L'Âme dans la Musique
Les Grandes Voix de Demain
Dimanche 10 novembre 2024 à 18h30
Église anglicane St Michael
11 chemin des Myrtes >06310 Beaulieu-sur-Mer
Plein tarif : 15 €, Tarif réduit : 12 €.
Billetterie au Bureau de la Culture, 1, rue Jean Gastaut du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30 ou sur place le soir du concert. Renseignements : +33(0)4 93 01 01 72
Direction artistique Elizabeth Vidal et André Cognet - Orgue Symphonique Stéphane Eliot

Tanya Laing • Folk celtique
Mercredi 13 novembre 2024, à 19h
La Trésorerie
13 rue Trachel - Nice
Native d'Écosse, Tanya Laing entrelace les mélodies des Highlands avec l'essence du folk. Avec sa blue lyre, elle donne un nouveau souffle aux airs traditionnels d'Écosse, emmenant son public dans un voyage musical à travers les terres des Hébrides aux îles Shetland. Elle se transforme en conteuse moderne, ses chants sont autant d'histoires traversant les océans et les âges. Tanya et sa blue lyre font corps ensemble, imprégnant chaque mélodie d'une vibration et d'une couleur singulières.

Jamel Comedy Club Zénith Tour 2025
Présenté par Jamel Debbouze
Jeudi 27 février 2025 à 20h
Palais Nikaïa - Nice
La programmation tant attendue est enfin dévoilée ! Sur la scène imposante du Nikaïa, une soirée de rires et d’autodérision se profile avec un line-up de choix : Antek, Doully, Julien Santini, Ilyes Djadel, Nordine Ganso et Redouanne Harjane. Après le succès de la Villa Jamel Comedy Club à la villa Rothschild de Cannes depuis 2021, avec notamment 5 soirées Sold Out en juillet 2024, la Troupe du Jamel Comedy Club vient à la rencontre des spectateurs dans toutes les régions francophones avec plus de 40 villes visitées chaque année. En 2025, c’est dans les Zéniths que Jamel Debbouze et la troupe du Jamel Comedy Club vous donnent rendez-vous.

GASTRONOMIE
Gare au Garum - Ouvrage collectif coordonné par Patrick Cadour, auteur, spécialiste des produits de la mer
Les éditions de l'épure
256 pages /Format : 130 x 190 mm / 150 recettes / Prix : 24 euros
Qu'y a-t-il de commun entre la colatura, l'ishiri, le nam pla, le pissalat, le nuoc-mâm, etc. Le sel et la mer ! Depuis quelques années, avec la vogue de la fermentation, ces salaisons de produits marins intéressent de plus en plus les cuisiniers. Au début étaient les deux sauces-mères élaborées à partir de poissons de mer, le garum du monde antique de la mer Méditerranée, et le nuoc-mâm des Chams, en mer de Chine. À partir de ces deux berceaux, ces condiments, pâtes ou jus, ont essaimé un peu partout dans le monde. Aujourd'hui, tant la vogue des cuisines asiatiques et la disponibilité des ingrédients qui les composent, que le retour du garum dans les cuisines des restaurants, ouvrent au cuisinier amateur un champ d'exploration pour ajouter à leurs plats un supplément d'umami. De nombreuses recettes viennent illustrer ce propos.
Pour le Vietnam : Minh-Tâm Trân, professeur de cuisine et auteure ; Pour la Corée : Luna Kyung, auteure ; Pour la Thaïlande : Claire Pichon, journaliste, auteure ; Pour la Chine : Margot Zhang, professeur de cuisine et auteure ; Pour le Japon : Chihiro Masui, auteure, journaliste ; Pour l'Italie : Alessandra Pierini, auteure, chroniqueuse radio ; Pour le sud de la France : Mayalen Zubillaga, journaliste, auteure.

TOURISME
Condé Nast Johansens Awards d'Excellence 2025
Ce 5 Novembre 2024 à l’hôtel Fitzroy de Londres, Condé Nast Johansens a décerné ses Awards 2025, le fruit des retours clients et des rapports des « Local experts », répartis dans le monde, qui visitent les hôtels chaque année. Quatre hôtels situés en Provence Côte d'Azur ont été récompensés :
Best New Property : Amavia Collection, Villa Olivia, Côte d'Azur, France
Best Recently Renovated Hotel : Carlton Cannes, a Regent Hotel, Côte d'Azur, France
Best Weekend Spa : Coquillade Provence, France
Best New or Recently Renovated Spa : Le Couvent Des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane, Provence, France

SHOPPING
Marché des Créateurs de la Team French Riviera
7 et 8 décembre 2024
Hôtel Aston, 12 avenue Félix Faure, Nice
https://www.facebook.com/events/850380903577049/
Cette année encore, pour sa 11ème édition, la Team expose 30 créateurs locaux le temps d’un weekend et d’une belle vente éphémère. Les artisans exposants ont été sélectionnés pour la qualité et l’originalité de leurs créations. Leur travail sera mis en lumière au sein du prestigieux hôtel Aston La Scala qui nous accueille dans son salon vitré du 7ème étage. L’entrée est libre et gratuite pour tous.
Pour que chacun trouve le cadeau de Noël idéal, de nombreux domaines créatifs seront représentés : Bijoux, Accessoires de mode et vêtements, Céramique, Décoration, Illustrations et design, Mode enfantine, Cosmétique et Savonnerie, Chocolaterie...
Rendez-vous le samedi 7 (de 11h à 20h) et dimanche 8 décembre 2024 (de 10h à 18h)

Légende de la photo du haut : cueillette de piments. A la Saint Martin, on récolte les derniers légumes d'été.

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