Dans leur collection Les Inratables, les éditions Larousse publient Recettes de Gâteaux de Mamie, une célébration des gâteaux de nos grands-mères.

LAROUSSE CUISINE - Nous avons tous des souvenirs de goûters chez nos grands-mères avec le gâteau trônant au centre de la table. Tout commençait par un enveloppant parfum de douceurs flottant dans la cuisine, puis le gâteau était convoité par les regards gourmands des petits-enfants jusqu’à ce que mamie se décide à trancher et servir sa création éphémère qui s’engouffrait dans nos bouches avides. Quel bonheur !
Avec sa centaine de recettes appartenant à la tradition pâtissière, le livre vous invite à renouveler ces plaisirs gourmands : cake marbré, gâteau aux pommes, tarte tatin aux poires, gâteau basque ou far breton, brioche ou quatre-quarts pur beurre, madeleines ou kouglof aux raisins... Des recettes rapides, faciles à faire avec de bons ingrédients et 100 gourmandes.
Le livre est composé en quatre chapitres : gâteaux à partager, gâteaux individuels, goûters, gâteaux de fête. Des illustrations symbolisent les ingrédients et les explications comprennent rarement plus de trois actions à réaliser. Des pictogrammes indiquent les recettes light, sans lactose, sans gluten, express, grand classique, pour recevoir, spécial kids, recette wahou !. Sur la page opposée, une photo montre le gâteau prêt à être dégusté.
À vos tabliers pour perpétuer ces bonheurs d’enfance !

 Recettes de Gâteaux de Mamie
Collection Les Inratables
Éditions Larousse
208 pages
Format : 20 X 26,5 cm
Prix : 17,95€

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