Serge Ethuin, le directeur général de l'hôtel Métropole Monte-Carlo et Christophe Cussac, le chef des cuisines, ont lancé les festivités de fin d'année lors d'une soirée à laquelle ils avaient convié leurs clients et amis.
HÔTEL MÉTROPOLE MONTE-CARLO - Pour les fêtes, Perrine Guyonnet, la directrice artistique de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, a choisi le rouge pour créer « Scarlet X’Mas », une ambiance magique de Noël avec des rubans rouges XXL qui animent et décorent le lobby de l’hôtel.
Dès leur arrivée, les invités étaient accueillis par des danseuses et conviés par la photographe Alizée Palomba à poser pour une photo-souvenir devant une couronne de Noël géante. Ils découvraient ensuite le magnifique sapin de Noël et sa multitude des cadeaux ainsi que la Bûche-signature en forme de cracker imaginée par le Chef Christophe Cussac et de son Chef Pâtissier Patrick Mesiano, une bûche habillée de rouge en écho à la décoration de l’hôtel. Les hôtes étaient invités à découvrir les tables dressées pour les fêtes dans le restaurant gastronomique Les Ambassadeurs by Christophe Cussac et à prendre connaissance des savoureux menus imaginés par le chef pour les réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre et les déjeuners de Noël et du Jour de l'An. La soirée était animée musicalement par l'artiste Zhang Zhang, premier violon de l'Orchestre philharmonique de Monte-Carlo. Chacun pouvait savourer les délicieuses bouchées, le saumon fumé maison, un velouté aux marrons, quelques huîtres Gilardeau, des crêpes Suzette et d’excellentes pâtisseries.
La traditionnelle soirée de lancement des festivités de fin d’année donnait un avant-goût de Noël à l’hôtel Métropole.
Scarlet X’Mas
Hôtel Métropole Monte-Carlo
4, avenue de la Madone - Monaco
Tél. : +377 93 15 15 15
Les Menus des Fêtes de Fin d’Année
https://metropole.com/wp-content/uploads/2023/11/Menus_HotelMetropoleMC_NOEL2023_FR.pdf
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