La famille Bensimon, propriétaire de la célèbre plage Keller du cap d’Antibes, vient d’inaugurer son restaurant Ferni sur la place des Martyrs de la Résistance, au cœur du vieil Antibes, dans le nouvel éco-quartier Marenda Lacan.

RESTAURANT FERNI - Une vaste terrasse accueillante se déploie face aux trois stèles de marbre blanc de Carrare portant les écrits du poète Aragon en hommage aux martyrs de la Résistance. Ferni, le nom du restaurant, rend hommage, pour sa part, à Fernand Léger, un des grands artistes français du XXe siècle dont le musée éponyme est installé dans la commune voisine de Biot. La décoration intérieure du restaurant a été confiée au cabinet d’architecture Cochet/Païs qui s’est emparé des codes art déco pour créer un boudoir chaleureux et confortable aux murs en travertin cintré, et du noyer pour les boiseries, un mobilier en velours aux teintes rose poudré et vert, des luminaires aux allures de galets, un sol en marbre Grand Antique au noir intense gainé de blanc. La visite des toilettes est une expérience hollywoodienne ! Un décor élégant au diapason de la carte qui fleure bon la Méditerranée, élaborée à partir de produits frais de saison. Pizza à la truffe, houmous, panisse, burrata, risotto à la truffe, daube, dorade royale, et les spécialités au four de braise, poulpe grillé, épaule d’agneau, noix d’entrecôte... La direction du restaurant a été confiée à Marc Mira, qui a collaboré plus de 10 ans à la plage Keller et la cuisine au chef Pierre-Alain Garnier, qui a fréquenté de belles cuisines de la Côte d’Azur, le Monte-Carlo Bay de Marcel Ravin, l’Impérial Garoupe, l’hôtel de Paris de Saint-Tropez et Lily of the Valley de La Croix-Valmer... Tous les ingrédients de la réussite sont réunis. Longue vie à Ferni !

Jean Leonetti, maire d'Antibes, la famille Bensimon e une artie de léquipe du Ferni.

Restaurant Ferni
Place des Martyrs de la Résistance
06600 Antibes, France
www.ferniantibes.fr/
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - 04 93 00 01 01
Service de restauration pour le midi et le soir
Bar à cocktails ouvert en continu.

Autoporrait et citation de Fernand Léger.

L'équipe du cabinet d'architecture Cochet/Païs.

La terrasse du Ferni.

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