Les éditions Larousse ont lancé leur nouvelle collection « Dis, On Mange Quoi Ce Soir ? » avec 4 titres : Steak Haché , Patates, Poulet et Riz.

LAROUSSE CUISINE - Dans la collection « Dis, On Mange Quoi Ce Soir ? », chaque livre traite d'un aliment principal qui est décliné en 35 recettes simples à cuisiner et faciles à réaliser en seulement 3 étapes. Il ne faut que 5 ingrédients et un temps de préparation qui n’excède pas 15 minutes. Ces livres sont des outils très utiles pour les néophytes en cuisine. Ils permettent aussi de rompre avec la monotonie en proposant 35 manières différentes de cuisiner le même aliment.
Steak Haché de Delphine Lebrun met la viande hachée à toutes les sauces : en soupe minestrone express, en keftas de bœuf à la menthe, en hachis parmentier, en boulettes, en caponata, en quiche, en chili express, avec des pâtes, du riz, des pommes de terre ou des légumes et aussi en burger. La simplicité, la richesse et la variété incitent les actifs qui manquent de temps à manger plus sainement des plats cuisinés.
Steak Haché de Delphine Lebrun
Collection Dis, on mange quoi ce soir ?
Éditions Larousse
78 pages - Format : 17 X23,5 cm - Prix : 7,95€

Patates de la même Delphine Lebrun envisage des recettes avec viande, poisson ou 100% végétariens. De la salade de pomme de terre à l’italienne avec jambon cru et tomates séchées au mijoté de poulet avec poivron, en passant par la tartiflette, les mariages avec la viande sont très appétissants. Pour le poisson, craquez pour le millefeuille de saumon fumé. En version veggie, mariez-les au gorgonzola, épinards et noix pour un moment de pur plaisir.
Patates de Delphine Lebrun
Collection Dis, on mange quoi ce soir ?
Éditions Larousse
78 pages - Format : 17 X23,5 cm - Prix : 7,95€

Riz toujours par Delphine Lebrun nous entraîne dans un voyage des saveurs : de la Louisiane avec une jambalaya aux saucisses et au poivron à l’Asie avec un riz cantonais, un Nasi Goreng, riz frit indonésien ou un Chirashi au saumon. Un risotto pour l’Italie, une tortilla pour l’Espagne et même une interprétation très libre de la salade niçoise au riz (qui fera sans doute grincer des dents les défenseurs de la cuisine nissarde !). Le riz est un ingrédient au cœur large qui adopte toutes les cultures.
Riz de Delphine Lebrun
Collection Dis, on mange quoi ce soir ?
Éditions Larousse
78 pages - Format : 17 X23,5 cm - Prix : 7,95€

Poulet d’Amandine Bernardi est tout aussi inspirant avec son poulet laqué au miel et au gingembre, un poulet au curry, des boulettes de poulet aux courgettes, un poulet mijoté à la tomate ou à l’indienne et aux lentilles corail. Cuisses et filets se prêtent à de multiples combinaisons pour la réalisation de plats complets.
Poulet d’Amandine Bernardi
Collection Dis, on mange quoi ce soir ?
Éditions Larousse
78 pages - Format : 17 X23,5 cm - Prix : 7,95€

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