Les éditions Larousse éditent deux nouveaux titres dans la collection « C’est décidé, je m’y mets » : dans Batch Cooking Light, Sandra Thomann propose 8 semaines de menus light pour rester en forme sans les formes !

BATCH COOK LIGHT - S’organiser, gagner du temps, dépenser moins, voilà le trio gagnant du batch cooking*, une méthode qui permet de prévoir à l’avance les menus de sa semaine, de faire ses courses et de profiter du weekend pour cuisiner à l’avance ses repas. En prenant soin de créer des repas équilibrés, on aura une alimentation qui correspond à ses besoins quotidiens. Le livre commence par les conseils et des reommandations d’usage avant de se lancer dans cette aventure (conseils alimentaires, produits indispensables, conservation des aliments, matériel).
Sandra Thomann commence par donner quelques recettes d’encas, pains et boissons. Le livre est ensuite composé en quatre chapitres correspondant aux saisons et, pour chaque saison, deux semaines de menus types équilibrés et légers. Pour chaque semaine, l’auteure donne la liste des courses, la liste des préparations à effectuer le week-end puis les assemblages à faire au quotidien pour réaliser les recettes. Tout est simple, facile et à la portée de tous. La mise en page avec ses couleurs, ses encarts, ses listes donne une lisibilité à l’ouvrage. Les recettes sont originales et accompagnées des conseils de la diététicienne Laura Woog.
*Le « Batch Cooking » est un terme anglo-saxon qui signifie « cuisson par lots » et dont le sens est de pré-cuisiner le week-end pour gagner du temps en semaine.

Batch Cook Light
Sandra Thomann
avec la participation de Laura Woog, diététicienne
Photographies de Valéry Guèdes
Larousse
144 pages
Format : 20 X 27 cm
Prix : 12,90 €

À propos de l’auteure :
Sandra Thomann est la créatrice du blog Cuisine Addict dans lequel elle partage son amour des petits plats maison, de la cuisine de saison et de la simplicité au quotidien. Ses recettes sont ludiques, originales mais toujours très faciles à réaliser avec des ingrédients de tous les jours. Elle propose également des menus de batch cooking, tous testés et approuvés par une communauté de gourmands !

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