JOURNÉES GASTRONOMIQUES 2014 ÈZE - Avec trois hôtels 5 étoiles et trois chefs étoilés, le village d’Eze vit la gastronomie comme une évidence. Ce week-end, les chefs Ronan Kervarrec, chef du restaurant La Chèvre d’Or **, Axel Wagner, chef du restaurant Château Eza* et Patrick Raingeard, chef du restaurant La Table de Patrick Raingeard* de l’hôtel Cap Estel sortiront de leurs cuisines pour offrir des démonstrations culinaires au grand public. D’autres chefs, comme David Faure du restaurant Aphrodite à Nice, seront également présents. Les Ezaques pourront participer au concours culinaire sur le thème imposé Châtaignes et Courges, tandis que les enfants seront invités à participer à des ateliers récréatifs autour du goût.

- concours culinaire ouvert aux habitants de la commune sur un thème imposé

- ateliers culinaires et de découverte avec les enfants

- marché des producteurs locaux

- Repas Gastronomique : 60 Euros / personne

Entrée libre, ateliers, cours de cuisine, démonstrations et dégustations, gratuits.

La journée du samedi est en partie réservée aux enfants

- découverte des sens, ateliers ludiques ,confection de tableaux à base de fruits et de légumes,  dégustations à l’aveugle, création de brochettes de bonbons, création de parfums aux huiles essentielles de fruit avec la collaboration du parfumeur Fragonard, confection de Muffins et préparation de croissants salés & sucrés, concours de dessins,

- Goûter est offert aux enfants, élaboré Le château de la Chèvre d’Or, 2 étoiles au guide Michelin.

- Concours de dessert pour les enfants jugé par des chefs pâtissiers.

- 20h00 Repas gastronomique préparé conjointement par les Chefs étoilés des restaurants de la Chèvre d’or, du Château Eza et du Cap Estel

Participation, Le coin du Fromager Ambiance musicale.

- 09h00 Marché de producteurs locaux toute la journée.

- 10h00 à 12h00 Concours culinaire réservé aux habitants de la commune, jugé par des chefs de grands établissements de notre région, et deux personnalités ézasques.

- 10h30 à 13h00 Démonstrations culinaires des chefs de restaurants gastronomiques et traditionnels, et dégustations de leurs préparations.

- Exposition de photos culinaires de « Cook and shoot » by Aline Gérard

- 13h00 à 15h00 Cours de cuisine réalisés par des grands chefs en direct.

- 15h00 Reprise des démonstrations des chefs.

- Délibération du jury du concours culinaire des habitants et des enfants.

- Remise des prix du concours et cocktail offert à la population et aux participants, pour clôturer ces journées de la Gastronomie.