La ville de Menton organise, du 17 au 24 mai 2014 sur le parvis du musée Jean Cocteau, une Semaine de la gastronomie mentonnaise qui met en valeur le patrimoine horticole et culinaire de la cité des jardins.
MENTON CUISINE - Venez retrouver les recettes locales nées de la passion des cuisinières d’antan qui faisaient preuve d’imagination pour transformer les légumes et en faire des mets délicats. Le chef doublement étoilé
Mauro Colagreco, qui a posé ses valises au restaurant
Mirazur à Menton pour enchanter les gastronomes du monde entier de sa cuisine inventive, donnera une master class, le
vendredi 23 mai 2014 de 10h30 à 11h30.
Le Parvis du musée Jean Cocteau collection Séverin Wunderman servira de cadre aux animations de la semaine : exposition, animation musicale et théâtrale, présentation de produits, démonstration du chef étoilé Mauro Colagreco, dégustations, cousinàiè, ateliers animation jeune public…
Semaine de la Gastronomie Mentonnaise
Du 17 au 24 mai 2014
MENTON
Paste e paraule per u burbante e un mourre-leque
Des mots et des mets pour les gourmands et les gourmets
Laissez-vous tenter par des animations gratuites
Animation théâtrale
La musique d’assiette
Est-ce possible de faire de la musique sans instrument - Des tables, de la vaisselle, une bonne dose d’humour et de légèreté et le public devient musicien sous la houlette d’un chef d’orchestre rigoureux et farfelu. Spectacle participatif qui a pour but d’éveiller le musicien qui sommeille en chacun de nous ;
le dimanche 18 mai à 11h et à 17h
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
Laissez-vous tenter par une exposition
Bons baisers du marché
A Menton, nos commerçants ont le sourire. Découvrez une série de portraits où avec humour, les personnalités du marché se mettent en scène et joueront les artistes.
du samedi 17 mai au dimanche 27 juillet 2014
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
Ateliers de transmission de savoir
E cousinàie
La Société d’Art et d’Histoire du Mentonnais
Les cuisinières de la S.A.H.M. vous livrent trucs et astuces pour réussir la cuisine mentonnaise.
le dimanche 18 mai et le samedi 24 mai
de 10h à 12h
aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
La Casa dou Païgran
Suzon vous livre ses secrets de cuisine et fabrique devant vous quelques plats savoureux que vous pourrez déguster.
le mardi 20 mai et le samedi 24 mai
de 10h à 12h
Casa dou Païgran, rue Mattoni
Animations-dégustations
Découvrez les produits d’exception du Pays mentonnais.
Mémé socca
Démonstration de cuisine mentonnaise Barba Juan, fleurs de courge, merda di can…
Vente de plats mentonnais à manger sur place ou à emporter
Les samedis 17 mai et 24 mai toute la journée
- place Saint-Roch
Au jardin d’Eve
La gastronomie mentonnaise se singularise par l’importance des fleurs dans sa cuisine. Découvrez ce jeune producteur qui vous propose une multitude de fleurs à croquer.
le samedi 24 mai de 10h à 12h
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
Confiturerie Herbin
Laissez-vous tenter par une dégustation de confiture aux parfums d’agrumes.
le jeudi 22 mai de 10h à 12h
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
Huilerie Saint-Michel
Dégustation d’huile d’olive mono variétale et d’huile au citron de Menton
Présentation des produits, fiches recettes
le vendredi 23 mai de 10h à 12h
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
Mauro Colagreco
Le chef étoilé du Mirazur vous donne quelques astuces pour utiliser les produits locaux.
le vendredi 23 mai de 10h30 à 11h30
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
Animations culinaires jeune public
Les marmitons du Collège Vento
Découvrez les talents de nos jeunes marmitons et dégustez leur production
Atelier de Barba Juan le mardi 20 mai de 10h à 12h
Atelier de la tarte au citron le mercredi 21 mai de 10h à 12h
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
L’atelier Mini toque des 6-12 ans
Les enfants confectionnent l’emblématique Pan Bagna qu’ils offriront à leurs parents.
Pan bagna le mercredi 21 mai de 14h à 15h30
Réservation obligatoire au 04 89 81 52 76
Matériel fourni
- aux abords du parvis du musée Jean Cocteau-collection Séverin Wunderman
L’atelier du Mirazur des 6-12 ans
Le chef cuisinier Mauro Colagreco initie les enfants à la pâtisserie. Animation suivie d’un goûter.
le mercredi 21 mai de 16h à 17h
Réservation obligatoire au 04 89 81 52 76
Matériel fourni
- Le Mirazur 30 avenue Aristide-Briand
Les restaurateurs – Réservez votre table
Chai Moi / 5136 route de Sospel - 04 93 28 39 61
Les samedis 17 et 24 mai toute la journée, place Saint-Roch
La Mandragore / place aux herbes - 04 93 35 43 19
Tous les jours le midi sauf le lundi
Le Bistrot des jardins / 14 avenue Boyer - 04 93 28 28 09
Tous les jours le midi sauf le lundi
Le Mirazur / 30 avenue Aristide Briand - 04 92 41 86 86
Tous les jours sauf le lundi et le mardi
Le Petit port / 4 rue Jonquier - 04 93 35 82 62
Le jeudi 22 mai le midi et le soir
Martin & Fils / rue des Marins - 04 93 35 74 67
Tous les jours le midi et le soir sauf le lundi
Ou Pastre / 9 rue Trenca - 04 93 57 29 58
Tous les jours le midi et le soir sauf le jeudi
Saveurs d’Eléonore / 4 place du marché - 04 93 57 60 00
Tous les jours le midi sauf le lundi
Sini Saveurs d’ici / rue des Marins - 04 89 98 71 77
Tous les jours de 9h à 19h sauf le lundi
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