Adieu Saison, bienvenue à Poséidon, le nouveau restaurant de produits de la mer du chef Keisuke Matsushima.
RESTAURANT POSÉIDON NICE - En lieu et place de Saison, son restaurant japonais,
Kei ouvre un restaurant dédié à la Méditerranée avec une carte de poissons et de fruits de mer et comme Nice se nommait autrefois Nikaïa, il choisit de baptiser son restaurant du nom du dieu grec de la mer
Poséidon.
Le 6 mars, les clients ont pu découvrir la carte où l’on trouve, en autres, des Gamberoni de San Remo poêlés, un calamar à la plancha et un tiramisù au thé vert. Les adeptes de poisson cru pourront choisir le Carpaccio de poisson du jour.
RESTAURANT POSÉIDON
17 rue Gubernatis
06000 Nice
Tel 04 93 85 69 04
Ouvert du mardi au samedi
de 12h à 14h et de 19h à 22h
Fermé dimanche et lundi
Menu Poseidon Mars 2014
Entrée
Noix de Coquilles St-Jacques poêlées, petits pois
Asperges violettes d’Albenga, sabayon d’orange, copeaux de Parmesan
Carpaccio de Poisson du jour, légumes à la grecque
Gamberoni de San Remo poêlés au citron du Pays, salade sucrine (Supplément de 10 euros)
Plat
Calamar à la Plancha, sauce aïoli
Poisson du jour à la plancha
Cabillaud rôti, barigoule d’artichauts épineux
Dessert
Tarte au Chocolat « Manjari »
Tiramisu « thé vert »
Soupe de Fraises au vin rouge épicés, olives noires confit
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 26 euros
Entrée + Plat + Dessert = 35 euros
Menu Dégustation 50 euros
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