Le chef Olivier Chaput, qui participe à l’émission « Un Chef à ma porte » sur Gulli, la chaîne de télévision destinée à la jeunesse, publie « C’est Moi le Cuisinier » aux Éditions Eyrolles.
NICE RENDEZVOUS LIVRES JEUNESSE -
C’est Moi le Cuisinier invite les enfants à cuisiner et à réaliser des recettes sucrées et salées en s’amusant et en développant leur créativité. Chaque recette est déclinée de plusieurs manières différentes. Ainsi les cakes salés sont proposés soit au saumon fumé et miettes de crabe, soit aux courgettes et fromage de chèvre et l’auteur suggère au jeune marmiton d’imaginer d’autres combinaisons à base de poulet, de thon, de légumes ou en parfumant la pâte avec différentes épices. Une trentaine de thèmes sont abordés : soufflés, burgers, lasagnes, tartes, cookies, ...
La présentation des recettes est claire, simple et ludique. Sur la page de gauche, les instructions accompagnées de dessins explicatifs et sur la page de droite, des illustrations joyeusement colorées d’Emmanuelle Tchoukriel qui présentent les différentes options proposées. Pour chaque recette est précisé le nombre de personnes correspondant aux quantités et une signalétique de 1 à 3 toques précise le degré de difficulté de la recette.
Pour permettre à l’enfant une utilisation optimale, le livre à spirales est plastifié, il peut ainsi être manipulé puis nettoyé à la fin de la préparation de la recette.
On pourra suggérer au Père Noël de glisser l’ouvrage dans sa hotte et de le déposer au pied du sapin dans les souliers des enfants curieux et créatifs.
C’est moi le cuisinier !
Je m’amuse à décliner les recettes de 1001 façons
Olivier Chaput
Illustrations d’Emmanuelle Tchoukriel
Collection C’est moi !
Éditions Eyrolles
Quadri – 24 x 21 cm - 60 pages
Plastifié et à spirales
Prix : 15, 90 €
À propos de l’auteur
Jeune chef de France en 2002, référencé dans plusieurs guides, double champion du monde de cuisine et recordman de la plus longue bûche de Noël,
Olivier Chaput est avant tout un chef limougeaud engagé ! Co-fondateur de l’association Les enfants cuisinent et parrain du jeu Le p’tit Toqué, il sensibilise les jeunes aux bonnes choses ; créateur de l’Agenda des chefs, il participe à la lutte contre le cancer du sein ; à la tête de 2 entreprises Adapt’acarte et Restolib’, il est chef de cuisine itinérant et formateur professionnel. Depuis 2012, il participe à l’émission TV sur Gulli « Un chef à ma porte ». Il intervient également sur de nombreux salons.
https://www.facebook.com/OlivierChaputOfficiel
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