Les cours de cuisine et d’oenologie ont repris dans une ambiance conviviale au Méridien Beach Plaza à Monaco.
MERIDIEN BEACH PLAZA MONACO - Au restaurant L’Intempo, le chef
Jimmy Desrivières vous fait partager son goût pour une cuisine de saison aux notes exotiques puisées dans ses origines antillaises.
Les cours d’oenologie sont prodigués par les sommeliers
Dominique Milardi et
Serge Depoisier. Ils vous invitent à pénétrer dans le monde secret et envoûtant du vin et vous proposent un tour de France et d’Europe des régions viticoles vous initiant aux différents vignobles, à leurs cépages de prédilection et vous font découvrir la subtilité et la richesse de leurs vins.
COURS DE CUISINE ET D’OENOLOGIE
À VOS TOQUES, PRÊTS, PARTEZ !
LE JEUDI A 18H A L’INTEMPO
COURS DE CUISINE 65€
Le 28 février, les médaillons de veau seront gratinés au Parmesan et accompagnés d’une poêlée d’artichauts épineux et d’asperges vertes avec un jus à la sauge.
Les 14 et 28 mars, gambas et calamars, servis en brochette avec une piperade au gingembre et au chorizo de Salamanque.
Les 11 et 25 avril, turbot rôti et écrasée de pommes de terre vitelottes.
Les 16 et 30 mai, tajine d’agneau aux épices.
Les 13 et 27 juin, côtelettes d’agneau piquées au romarin, et courgettes trompette et fleurs en tempura.
COURS D’OENOLOGIE 48€
Le 7 février, les vignobles de Corse.
Le 21 février, les vins du Jura.
Le 7 mars, vins d’Alsace.
Le 21 mars, les vins du sud-ouest.
Le 4 avril, les vignobles du Piémont.
Le 18 avril, les vignobles de Toscane.
Le 9 mai, la région du Penedes en Espagne
Le 23 mai, la Rioja.
Le 6 juin, l’art de la dégustation.
Le 20 juin, focus sur les vins rosés.
Sur réservation, nombre de places limité
Bons cadeaux sur demande
LE MERIDIEN BEACH PLAZA
T +377 9315 7888
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