Un vent de renouveau souffle sur le Palais de la Méditerranée côté restauration. Dorénavant un seul nom - Le 3e - regroupe à la fois le restaurant, le bar-lounge et la vaste terrasse ouvrant sur la mythique Promenade des Anglais de Nice et plongeant sur la baie des anges jusqu'à l'horizon. C’est à coup sûr la nouvelle adresse pour se retrouver à table en tête à tête, entre amis ou pour un repas d’affaires. Au commandes des cuisines le jeune chef Cédric Biron réalise une carte style « Bistrot chic » qui se décline, au fil de la journée, du petit-déjeuner au dîner. Au déjeuner, si vous êtes pressé, choissisez la formule 3D Lunch (25 €), un plateau façon Bento Box qui conjugue entrée-plat-dessert avec quatre propositions faites pour chaque catégorie, dont une, à l’ardoise, varie chaque jour. La présentation des plats est soignée et la cuisine réalisée avec des produits frais de saison affiche son goût du sud.
Le soir, pour un moment de détente à l’heure de l’apéritif, installez-vous dans les canapés profonds du lounge, offrez-vous un drink accompagné de quelques tapas avant de poursuivre au dîner avec un poisson à la plancha. Dès les premiers frémissements du printemps, la vaste terrasse accueille habitués, clients de l’hôtel et touristes de passage dans une ambiance très Riviera. Les places sont très prisées !
Avec sa façade Art-Déco répertoriée à l’inventaire des monuments historiques et son classement dans la nouvelle catégorie 5 étoiles, le Palais de la Méditerranée, fleuron du groupe Concorde Hotels and Resorts, attire une clientèle internationale qui apprécie sa situation ultra privilégiée au coeur de Nice Côte d'Azur, dont elle peut ainsi profiter pleinement.
Le 3e Restaurant Lounge Bar Bruno Firmin-Guion responsable de la restauration Horaires d'ouverture : Petit-déjeuner : de 07:00 à 10:00 Déjeuner : de 12:00 à 15:00 Dîner : de 19:00 à 22:00 Jours d'ouverture : tous les jours Palais de La Méditerranée 15 Promenade des Anglais 06000 Nice
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Nice
Un vent de renouveau souffle sur le Palais de la Méditerranée côté restauration. Dorénavant un seul nom - Le 3e - regroupe à la fois le restaurant, le bar-lounge et la vaste terrasse ouvrant sur la mythique Promenade des Anglais de Nice et plongeant sur la baie des anges jusqu'à l'horizon. 
