Depuis le 25 septembre 2018, pour fêter les 10 ans du restaurant japonais étoilé YOSHI, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo se pare des couleurs du Japon.
La Fondation Auguste Escoffier et le Lycée Hôtelier et de Tourisme Paul Augier de Nice ont signé une convention de partenariat visant à mutualiser leurs moyens pour faciliter l’insertion professionnelle des étudiants.