Le Chapiteau de Fontvieille à Monaco ouvrira ses portes du 24 au 27 novembre 2023 au 26e Monte Carlo Gastronomie.
MONTE CARLO GASTRONOMIE 2023 - Le Salon monégasque du Goût & des Gourmets présente une édition alléchante avec sa sélection pointue de producteurs qui, à quelques semaines des fêtes de fin d'année, proposent leurs produits des terroirs français, italiens et européens. Comme les années précédentes, les associations œno-gastronomiques monégasques - Monaco Goût et Saveurs, Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’Association des Maîtres d’hôtels italiens et français, l’Association Monégasque des Sommeliers et l’Association de l’industrie Hôtelière Monégasque - participent activement aux animations. Le salon offrira aux visiteurs ses démonstrations culinaires, son 5e concours Maestro Chef et son 2e concours Maestro Kid !
Chaque jour, de grands Chefs de Monaco et d’ailleurs dévoileront aux visiteurs le secret de leurs recettes prestigieuses. Les animations seront retransmises en direct sur la page Facebook et le compte Instagram du salon.
Le concours Maestro Chef, inédit dans la région, est réservé à 8 cuisiniers amateurs. Il connait un succès croissant tant auprès des compétiteurs postulants que du public. Organisé avec l’Association Monaco Goût et Saveurs et sous la conduite d’un jury composé de chefs monégasques et de la gagnante de l’édition 2022 Elodie Chantrel, il aura lieu du vendredi 24 novembre au dimanche 26 novembre (finale le dimanche 26 novembre de 12h à 15h15) avec la réalisation d’une recette différente par jour, dévoilée le jour même. La remise du prix au vainqueur sera diffusée en direct sur les réseaux sociaux du salon.
Le 2e concours Maestro Kids organisé avec l’Association Monaco Goût et Saveurs se déroulera le lundi 27 novembre ; 6 enfants rivaliseront de créativité sur le thème du cookie sucré et salé. Une version sans gluten et sans lactose sera également proposée.
Les prix Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur et le Prix Spécial du Jury seront décernés aux exposants pour la qualité, l’originalité et l’innovation de leurs produits. Ces prix, toujours très valorisants pour les exposants récompensés, sont également de précieux « guides d’achats » pour les visiteurs, assurés de l’excellence des produits labellisés. La remise des prix, aura lieu le vendredi 24 novembre à 18h.
La remise des prix du Concours des Chroniqueurs Gastronomiques et de l’Association Monégasque des Sommeliers sous l’égide de Dominique Milardi, président de l’Association, se déroulera le vendredi 24 novembre à 18h et récompensera les exposants de vins, champagnes, liqueurs et spiritueux.
Nouveau
Un cocktail en faveur de la Fondation Flavien qui lutte contre les cancers pédiatriques aura lieu vendredi 24 novembre de 18h à 21h. Dix-neuf Chefs, dont plusieurs étoilés au Michelin comme Mauro Colagreco (Le Mirazur ***) et Dominique Lory (Grill */ Hôtel de Paris) seront présents et cuisineront chacun une ou deux bouchées afin de soutenir cette cause. L’intégralité des fonds récoltés iront à la Fondation Flavien. Tarif : 150 € / par personne
Info et réservation : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Monte-Carlo Gastronomie
Du 24 au 27 novembre 2023
Espace Fontvieille - Monaco
Vendredi 24 et samedi 25 novembre : 10h – 21h
Dimanche 26 novembre : 10h – 20h
Lundi 27 novembre : 10h – 18h
Tarif : 5 euros (gratuit pour les – de 12 ans)
Gratuit de 12h à 14h vendredi et lundi et vendredi et samedi de 19h à 21h
www.montecarlogastronomie.com
https://www.facebook.com/MonteCarloGastronomie/
https://www.instagram.com/montecarlogastronomie/
Superficie : 2500m2
Plus de 100 producteurs de produits des terroirs et de vins, français, italiens et européens : foies gras, truffes, caviar, chocolats, douceurs, fromages, salaisons, produits biologiques des régions de France et d’Europe, confitures, champagnes, armagnac, vins, liqueurs, issus des domaines de producteurs.
Un tirage au sort aura lieu lundi 27 novembre à 17h leur permettant de gagner des lots composés de produits des exposants.
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