C’est la saison des salons gastronomiques ! L’occasion d’aller dénicher quelques produits pour les fêtes de Noël et du Jour de l’An. Mandelieu, Cagnes, Monaco, Saint-Raphaël...

THÉÂTRE
Richard Ii de Shakespeare
Vendredi 24 novembre 2023 à 20h30
Théâtre Anthea - Antibes
Mise en scène Christophe Rauck
Une représentation unique à Anthéa pour la pièce qui connut le succès du In Avignon 2022.
Dans cette fresque historique aux ramifications complexes, Micha Lescot irradie en Richard II, dans une pièce peu souvent montée, en dépit de tout ce qu’elle dit de l’exercice du pouvoir, hier comme aujourd’hui.
Par-delà la guerre larvée que se livrent Richard et son cousin Bolingbroke pour la couronne d’Angleterre, Shakespeare interroge le pouvoir. Trahisons, compromissions, corruptions, renoncements, jusqu’où peut-on repousser les limites de l’éthique en politique pour asseoir pouvoir et légitimité ? Sur cette interrogation, Christophe Rauck choisit délibérément une lecture des enjeux de la pièce qui met en relief l’extraordinaire capacité du théâtre de Shakespeare à parler de notre temps.

RENCONTRES - DÉDICACES
Jean-Louis Étienne invité des Rendez-vous culturels de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo
Mardi 21 novembre 2023 de 17h à 19h
Salon théâtre - Hôtel Métropole Monte-Carlo
Accès sur réservation, nombre de places limité
4 avenue de la Madone, 98000 Monaco
Réservations par téléphone : (+377) 93 15 15 75 ou par email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Le célèbre médecin aventurier a marqué l'histoire de l'exploration en étant le premier homme à atteindre le pôle Nord en solitaire en 1986. Lors de cette rencontre, Jean-Louis Etienne parlera de sa prochaine expédition. Une mission époustouflante autour de l’Antarctique qui débutera en 2025 et durera 3 ans à bord du Polar Pod, une Station Océanographique Internationale, pour l’étude du Courant Circumpolaire Antarctique, un acteur majeur du climat de la Terre et une immense réserve de biodiversité marine encore méconnue. Pour soutenir cette aventure maritime hors norme et ce défi scientifique et technologique, vous pouvez envoyer vos dons : https://www.polarpod.fr/fr
A l’issue du rendez-vous, Jean-Louis Etienne dédicacera son livre, "Explorateur d‘Océans" paru aux Éditions Paulsen.

GASTRONOMIE
Artusi : La science en cuisine et l'art de bien manger
Alessandra Pierini, Stéphane Solier (Préface Alberto Capatti)
Les éditions de l'Épure
Prix : 32 €
Dans cette édition française de La Science en cuisine et l’art de bien manger de Pellegrino Artusi, les spécialistes de la cuisine italienne Alessandra Pierini et Stéphane Solier ont eu à cœur non seulement de proposer une nouvelle traduction de cette bible culinaire transalpine mais surtout d’en donner les clés aux lecteurs : un portrait amoureux de l’auteur et de ses goûts littéraires, un décryptage de sa méthode et de ses traits d’humeur et d’humour, un carnet pratique pour faciliter l’entrée dans ses recettes et ses ingrédients, des notes historiques et linguistiques, des focus pour approfondir ce qui fait l’originalité de ce manuel, un choix de lettres que ses correspondants ont adressées affectueusement au père de la cuisine italienne moderne et un index facilitant la déambulation dans le recueil au gré de ses envies.

Salon du Palais Gourmand
Du 17 au 20 novembre 2023 de 10h à 19h
Hippodrome Hippodrome de la Côte d'Azur
Cagnes-sur-mer
Parking gratuit
Créé par Ware Organisation en 1992, le Salon du Palais Gourmand fête son 31e anniversaire en accueillant près de 250 exposants (producteurs, artisans, fabricants et commerciaux). Ce grand marché gourmand propose tous les produits qui honorent les tables de fêtes : foie gras, produits de la mer, vin, champagne, chocolats, douceurs, bières et spiritueux provenant de toutes ls régions françaises. Les visiteurs peuvent goûter les produits. Des espaces de restaurations régionales côté jardin permettre de voyager : Sud-Est, Antilles, Aveyron, Corse, Lozère...

Soirée Bistronomique
Vendredi 1er Décembre 2023
Le Bistrot des Anges
Rue de l'Ouest, 06110 Le Cannet
Menu 64 € boissons comprises (Hors Digestif) Un Cocktail Maison à l'Apéritif Un Verre de Vin par Plat Eau Minérale Plate et Gazeuse Café/Thé/Infusion
Amuse-bouche Cassolette d'Escargot Écume à l'Ail Doux et Persillade
Remoulade de homard à l'avocat et Citron Vert
Magret de canard Pomme de Terre Farcie au Confit Jus à la Truffe
Bûche des Anges Vanille / Marrons Glacés

TOURISME
7 awards pour le Mas de Pierre
Domaine du Mas de Pierre - Hôtel Resort & Spa - Relais & Châteaux
2320 Rte des Serres, 06570 Saint-Paul-de-Vence
www.lemasdepierre.com
Le Domaine du Mas de Pierre a remporté 7 récompenses lors de la cérémonie des "World Luxury Awards" qui s'est déroulée le 28 Octobre 2023 au Grand Hyatt Athens en Grèce.
Best Luxury Eco Resort in Western Europe
Best Luxury Family Resort in Western Europe
Best Luxury Spa Resort – Global Winner
Best Luxury Resort Spa in Western Europe
Best Luxury Wellness Spa in Europe
La Table de Pierre :
Best Luxury Resort Restaurant in Western Europe
Best Luxury Unique Experience in France

Inauguration de l'Agence Comptoir des Voyages
Jeudi 16 novembre 2023
62, rue Gioffredo - Nice
Alain Capestan, président-directeur général, et Loïc Minvieille, directeur général du groupe Comptoir des voyages ont inauguré leur sixième agence régionale au cœur de Nice. Comptoir des voyages est une agence spécialiste du voyage sur mesure et du voyage en immersion. Les conseillers aident le client à construire son séjour en fonction des ses centres d'intérêt et de son budget, proposent des hébergements authentiques et des bonnes adresses.
L'état américain de l'Utah, qui a signé un partenariat avec la région Sud, était représenté par Olivier Barthez, directeur France et Bénélux de l'Office de tourisme de l'Utah. Lors de la soirée, organisée en partenariat avec la compagnie Air France, un tirage au sort a permis à un des invités de gagner un voyage pour découvrir l'Utah.

Journée de Recrutement de l'Anantara Plaza Nice Hotel
Lundi 20 novembre 2023, de 10h00 à 18h00
Salon Riviera A, Anantara Plaza Nice Hotel
12, Avenue de Verdun, Nice
L'Anantara Plaza Nice Hotel se prépare pour la Saison Estivale 2024 en lançant sa campagne de recrutements (Réception, Opérateur/Opératrice, Restaurant "SEEN by Olivier Nice", Room Service, Cuisine, Bar, Conciergerie, Housekeeping.
Cette initiative s'inscrit dans le cadre de la préparation de la saison estivale 2023, et l'Anantara Plaza Nice Hotel est en quête de ses nouveaux talents pour enrichir son équipe et dans le but d’offrir des expériences exceptionnelles à ses clients.
Que vous cherchiez à faire partie de l'aventure en tant que membre permanent avec un CDI ou que vous préfériez explorer des possibilités passionnantes en CDD, cette Journée de Recrutement est la porte d'entrée vers des expériences professionnelles captivantes. Pas besoin de rendez-vous, apportez simplement votre CV et découvrez comment vous pouvez briller à la saison prochaine.

Légende de la photo :
Poème pour Nice (sonnet)
CHARLES CALAIS (1883-1914)
Je suis fils du pays dont rêvent les pucelles ;
Comme un printemps les fleurs parfument mon hiver,
Et le ciel est si pur et si tiède en est l’air,
Qu’on y boit en tous temps le vin sous les tonnelles.

L’âme s’enivre, et pour rêver devant la mer,
Chose étrange ! on entrouvre en janvier les ombrelles ;
Jusqu’aux vieillards, qu’on voit protégeant leurs prunelles
De lorgnons noirs. Le ciel flambe comme un feu clair.

Aussi tous : fortunés, amants, princes et reines,
Viennent vers mon soleil comme au feu les phalènes,
Abandonnant patrie et foyer.
De tous lieux, De tous lieux,

Prusse, Écosse, Allemagne ou Norvège
Ils viennent vers le rêve azuré de mes cieux…
Moi, l’hiver, je voudrais voir tomber de la neige.

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