En astronomie, Canicule est l'étoile principale de la constellation du Grand Chien, appelée plus couramment Sirius. Par extension, la canicule est une période de grande chaleur pendant laquelle cette étoile se lève et se couche précisément avec le soleil. Durant la canicule, soyez prudents ! Pas d'efforts excessifs, pas de station prolongée au soleil, préférez l'ombre des arbres et hydratez-vous... Déjà une première canicule ! Quid de notre été ?

 
EXPOSITIONS
Un Peu Plus Loin - Festival du Peu
Jusqu'au 10 juillet 2022
Le Broc
Réunissant des artistes de toutes origines et de toutes générations et révélateur de la diversité des pratiques contemporaines, le Festival du Peu arrive au Broc. « Il était bien naturel, à l’occasion d’un tel nouveau départ, de vouloir porter l’affaire « un peu plus loin », dans le respect de l’esprit des fondateurs Jean Mas et Jean-Marie Audoli. Que ce soit pour prendre ses distances, repousser les limites de l’art ou de la perception, faire un pas de côté ou un grand bond en avant, on trouvera dans la quinzaine de propositions artistiques réunies à Le Broc cet été autant de solutions étonnantes à cette singulière équation. Frédérik Brandi - Commissaire de l’exposition
Les artistes : Laurent Brachelente, Alexandre Capan, Florence Guillemot, Demon Harvey, Marie Larroque-Daran, François Mauplot, Laurent Mô, Sophie Olivier, Frédéric Pasquini, Fabienne Roz, Collectif Sei, Tatjana Sonjov, Jean-Charles Stora, Florent Testa.

SPECTACLES
L’Été Danse ! des Ballets de Monte-Carlo
Gala de l'Académie Princesse Grace
24, 25 juin 2022 à 19H30
Salle Garnier
Back on Track 61, Chorégraphie de Jean-Christophe Maillot
Claude Pascal, chorégraphie de Jirí Kylián
Casi Casa, chorégraphie de Mats Ek
14, 15, 16, 17 juillet 2022 à 10h30
Grimaldi Forum : Soirée 3 chorégraphes
www.balletsdemontecarlo.com

LECTURE
La Vie dans le Haut-Pays niçois - Vivre et mourir en montagne
Pascal Colletta
Éditions Mémoires Millénaires
112 pages en noir et blanc avec de nombreuses photos d'époque - Format : 22 x 22 cm - Prix : 18€
Pendant des siècles, les habitants du Haut-Pays niçois ont entretenu une mentalité originale, transmis des croyances et façonné un territoire. Dans ce livre, l’auteur nous transporte dans un monde alpin, au plus près d'hommes et de femmes qui ont écrit l’histoire. Vie quotidienne, activités traditionnelles, fêtes et cérémonies, médecine, anecdotes savoureuses et souvenirs illustrés par des photographies d’époque, permettent à chacun de découvrir les traditions et les savoir-faire d’autrefois. Voici un ouvrage pour mieux comprendre ce qu'est la culture de la montagne et entendre battre le cœur de ce Haut-Pays niçois si cher à tous.
L'auteur : Pascal Colletta est né, là-haut, dans le Haut-Pays. Professeur des écoles à Levens, il est l’auteur notamment de La Cuisine du Haut-Pays niçois (Mémoires Millénaires 2021), La Mourra, plus qu'un jeu (Mémoires Millénaires 2020), Sous les étoiles de la Tinée (Mémoires Millénaires 2018), VerduNIssa (Mémoires Millénaires 2017)...

CONCERTS
Big Reggae Festival
Lundi 4 juillet 2022 à 19h
La Pinède - Juan-les-pins
Réservations : www.lebigreggae.com
La 25ème édition du Big Reggae Festival se déroulera dans la pinède de Juan les Pins (tout près d'Antibes) située sur le front de mer. À l'affiche de cette soirée, des artistes très engagés pour l'Amour, la Liberté et l'Indépendance : Danakil, Tiken Jah Fakoly, Julian Marley et Vanupié. Né à la fin des années 60 en Jamaïque, le reggae est une musique qui parle d'injustice et d'espoir.

LOISIRS
Cosquer Méditerranée
Du 4 juin au 25 septembre : 9h00 – 21h00 - du 26 septembre au 11 novembre : 9h30 – 19h30 - 11 novembre au 31 mars : 10h00 – 18h30
Esplanade du J4 - Vieux Port 13002 Marseille
Ouvert tous les jours du lundi au dimanche et les jours fériés.
Adultes de 18 ans et + : 16 € - Enfants de 10 – 17 ans : 10 € - Enfants de 6 – 9 ans : 5 € - Gratuit jusqu’à 6 ans
www.grotte-cosquer.com
Depuis le samedi 4 juin 2022, le nouveau site culturel exceptionnel, COSQUER MÉDITERRANÉE, a ouvert ses portes à Marseille. Il abrite la restitution de la grotte Cosquer, site majeur de l’histoire de l’art pariétal au paléolithique. Les visiteurs ont l'occasion d'admirer ce chef d’œuvre de l'art pariétal à bord de modules d'exploration, tout au long de ses 220 mètres de parcours. Les parois révèlent un incroyable bestiaire: bisons, chevaux, pingouins et phoques; mais aussi empreintes de mains, dessins et gravures. Pour prolonger la visite, la galerie Méditerranée invite à découvrir l'histoire de la grotte et de la vie à Marseille au paléolithique.

Les Nuits des Forêts
Du 17 au 26 juin 2022
https://nuitsdesforets.com/
Forêt de Gréolières les Neiges – Massif du Cheiron
Grès d'Annot et en Forêt de la Colle Basse
Partout en France, des centaines d'expériences en pleine nature sont proposées dans 150 forêts : spectacles, installations artistiques, veillées, bivouacs et balades guidées par des forestiers ou des conteurs, de jour comme de nuit, qui vous permettront de rencontrer les mondes passionnants de la forêt et celui de la culture et des arts, tout en vivant des moments uniques en forêt. Découvrez dès maintenant la liste des forêts participantes aux Nuits des Forêts et inscrivez-vous aux événements !

CUISINE & GASTRONOMIE
Réussir pains et pâtisseries au levain naturel
Recettes, conseils et tours de main
de Marlène Fiorot & Athina Canévet
coll. Facile & bio – éd. Terre vivante
www.terrevivante.org
132 pages – Prix : 14 €
Le levain naturel regorge de bienfaits nutritionnels, offre des saveurs et textures incomparables et permet une meilleure conservation. Ce livre propose une quarantaine de recettes saines de boulangerie, mais aussi de pâtisserie pour lesquelles l’utilisation du levain est totalement novatrice. Pains, focaccia, pâtes à pizza, brioches, cookies, gâteaux, tartes… pour pratiquer une cuisine vivante au quotidien.
Marlène Fiorot, ingénieure chimiste et enseignante, est passionnée par le levain naturel. Elle nous livre ici toutes ses connaissances et son expérience pour comprendre les mécanismes de la fermentation du levain et comment bien l’utiliser.
Athina Canévet est community manager, photographe culinaire et créatrice de contenus dans le domaine de l’alimentation.

Les vins du Château de Crémat récompensés lors de la 26e édition du Concours International des Vins Biologiques et en conversion
Appartenant à la prestigieuse appellation des vins de Bellet, à Nice, le Château de Crémat vient de décrocher deux médailles lors du Concours International des Vins Biologiques et en conversion.
Les vins rouges et blancs millésime 2019 du Château de Crémat (AOP Bellet) ont respectivement remporté des médailles d’or et d’argent.
Château de Crémat – Vin rouge, millésime 2019 AOP Bellet Folle noire (75%), Grenache (25%). À partir de 23€ TTC.
La robe vive et brillante est de couleur grenat aux reflets pourpres.
Sur la griotte, la violette et le cassis, le nez est très expressif et floral. Il se révèle tout en gourmandise et en élégance. En bouche, la folle noire dévoile des notes florales et de petits fruits noirs acidulés (violette, mûre, cassis), avec une finale sur les épices douces et le cacao. La vendange est récoltée manuellement et elle connaît un processus d’éraflage et de foulage, suivi d’un refroidissement, puis d’une fermentation alcoolique à partir de 18°C. La récolte est élevée en cuves tronconiques de 28hl et fût de 500l.
Château de Crémat – Vin blanc, millésime 2019 AOP Bellet Rolle (95%), Chardonnay (5%). À partir de 23€ TTC.
La robe est de couleur jaune aux reflets verts, sa texture laisse présager sa richesse aromatique. Au nez, les fleurs blanches répondent aux agrumes, avec une touche de thé jasmin. À l’aération, les notes d’élevage en demi-muids apparaissent sur la vanille de Madagascar. En bouche, le vin est ample, on distingue la poire et le sureau, l’acacia. La touche beurrée est parfaitement balancée par la fraîcheur belletane en finale, étirant le vin et ses parfums. La vendange est récoltée manuellement et elle connaît un processus d’éraflage et de foulage, suivi d’un refroidissement, puis d’une fermentation alcoolique à partir de 16°C. Une partie de la récolte est vinifiée et élevée en barriques de chêne.

NAUTISME
Journées Nationales des Sauveteurs en Mer
25 & 26 juin 2022
Cannes Golfe-Juan
365 jours par an, 24 heures sur 24, ils sont prêts à vous secourir, alors pensez à eux et soutenez-les lors de ces journées !
À Cannes, le dernier week-end de juin sera marqué par 2 temps forts pour la station SNSM de Cannes Golfe Juan. Le samedi 25 juin, les équipiers de la station participeront à la fête de la Marine et tout le week-end, sur le vieux port de Cannes, organiseront des démonstrations en radeau de survie. A l’approche de la saison estivale, ces journées nationales seront l’occasion de sensibiliser le public, de former et de diffuser des messages de prévention et de rappeler les bonnes pratiques en mer.
La Station SNSM de Cannes organise une démonstration de radeau de survie avec ses équipiers, au vieux port de Cannes à 15h30 le samedi 25 juin 2022.

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