Le Musée Escoffier de l’Art culinaire a rouvert ses portes le 1er juillet 2021 après une campagne de travaux d’embellissement.

MUSÉE ESCOFFIER 2021 - Durant les mois de fermeture du Musée Escoffier de l'Art culinaire, des travaux d’envergure ont été entrepris aussi bien en extérieur qu’à l’intérieur avec le cabinet d’architecture Absolute. L’ensemble des façades a bénéficié d’une mise en beauté en conservant le caractère traditionnel et profité d’une nouvelle signalétique qui donne une meilleure visibilité. Le système de climatisation a été complètement revu pour s’adapter aux besoins de conservation des œuvres sucrées et chocolatées créées par les pâtissiers et, surtout, pour permettre une parfaite sauvegarde des collections. Les travaux ont été menés en relation avec le CICPRP (Conseil Interrégional de Conservation et de Restauration du Patrimoine) avec la pose de films anti-chaleur et anti-UV sur les fenêtres et la mise aux normes des conditions d’éclairage. En outre, la partie sud-ouest du bâtiment a bénéficié d’une surélévation permettant l’agrandissement de la cuisine de l’équipe du musée et la création d’une nouvelle zone de stockage climatisée.
Richard Duvauchelle, le conservateur, a évoqué la nouvelle exposition qui débutera en septembre sur le thème Auguste Escoffier, un engagement social et humaniste. Parmi les autres projets, il a évoqué un Dîner d’Épicure à la manière d’Escoffier qui se déroulera le même jour - le 28 octobre 2021 - dans 32 pays et accueillera 10 000 convives. Il a sollicité l’artiste niçoise Virginie Broquet pour l’illustration du menu.

Musée Escoffier de l’Art Culinaire
1, rue Auguste Escoffier
Villeneuve-Loubet
Tél. : 04 93 20 80 51
www.musee-escoffier.com
Ouverture tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 18h et jusqu’à 19h en juillet et août
Le protocole sanitaire continuera d’être appliqué pour la sécurité des visiteurs.

Pour la 17ème édition de la Nuit des Musées ce samedi 3 juin 2021, le Musée Escoffier de l'Art Culinaire vous propose exceptionnellement l'entrée gratuite de 19h à 22h et organise deux visites guidées, une à 19h et une à 20h30, sur réservation au 04.93.20.80.51, (dans la limite des places disponibles).

Copyright ©2021 NRV Nice Rendezvous. Tous droits réservés.
@ actualites_nrv #Nice06

Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité