Malongo, l’emblématique torréfacteur niçois, présente son millésime 2021 commerce équitable baptisé Triangle d’or car il pousse dans une région connue pour sa production d’opium.

MALONGO TRIANGLE D’OR - Éthique, coopération, commerce équitable sont au cœur de la politique commerciale des cafés Malongo depuis de nombreuses années et le nouveau millésime montre une fois de plus l’engagement de l’entreprise niçoise qui mène, en partenariat avec l’ONUDC (Office des Nations unies contre la drogue et le crime), un programme de substitution de la culture du pavot par celle de café auprès des petits producteurs du territoire Shan. Un projet de développement alternatif représentant un espoir considérable de transition vers une activité légale, écoresponsable, rémunératrice et pérenne.
Le Millésime 2021 célèbre trois origines de la région montagneuse du Triangle d'Or en Asie du Sud-Est. Un assemblage inédit et harmonieux.
Le café du Laos est cultivé sur le plateau des Bolovens par les petits producteurs de la coopérative CPC avec lesquels Malongo a noué des liens forts depuis 2008.
Le Myanmar où le café est récolté au coeur des montagnes Shan par la coopérative Green Gold composée de 850 familles de 52 villages.
Le Yunnan avec un café originaire du district de Simao, non loin des frontières du Laos et du Myanmar.
Le Triangle d’Or dont les conditions climatiques sont idéales pour la culture des cafés arabicas offre un cru aux arômes complexes, remarquables et pétillants, doté de fines notes de réglisse accentuant une belle longueur en bouche.

Triangle d’Or Cafés Malongo
Commerce Équitable
Disponible sur la boutique en ligne et les boutiques Malongo
Prix café moulu 250g : 9,90€ Prix en grains 250g : 7,50€
https://www.malongo.com/boutique/fr/1-cafe-moulu-millesime-2021.html

À propos des Cafés Malongo 
Créés en 1934 à Nice, les Cafés Malongo, pionniers et leaders du café équitable labellisé Max Havelaar, ont bâti leur réputation sur la production de cafés haut de gamme en provenance des grands pays du café. Malongo est aujourd’hui un acteur de poids international et s’impose en France parmi les leaders en Hôtellerie, Grande Distribution et Boutiques spécialisées. Respect de la qualité du produit, des hommes qui les cultivent et du consommateur sont au coeur des valeurs défendues par Malongo qui, à chaque étape, de la plantation (sélection de cafés issus du commerce équitable), à la production (système de production ultramoderne et une innovation constante respectant les méthodes traditionnelles de torréfaction à l’ancienne), jusqu’à la tasse, considère le café comme un produit d’exception.

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