On le pressentait, Castex l’a fait ! Après nous avoir promis l’ouverture des théâtres et des cinémas le 15 décembre, voilà qu’il nous annonce le contraire ! Un pas en avant, un pas en arrière, mais quelle est cette danse à la mode en Macronie ?

CARITATIF
Le Noël solidaire du groupe 3A Hôtels La Collection à Nice
avec le Secours Populaire
Tarif : 25 € pièce (pour 6 personnes)
A commander sur www.heytom.io/buches3ahotels
Retrait des commandes entre le 22 et le 26 décembre 2020 à l’Hôtel Aston La Scala, 12 avenue Félix Faure, 06000 Nice – Tel : 04 92 17 53 00.
Pour Noël, le groupe 3A Hôtels La Collection à Nice imagine des bûches signatures et solidaires. L’Hôtel Aston La Scala, l’Hôtel West End et l’Hôtel & Plage Beau Rivage ont décidé de reverser 20% du montant de ces desserts gourmands au Secours Populaire.
Adrien Bocquet, pâtissier de l’Hôtel Aston La Scala, s’est donc penché sur la création des bûches de Noël du groupe 3A Hôtels La Collection. Après une carrière dans plusieurs belles maisons des Vosges ainsi qu’aux côtés d’Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France et champion du Monde de Pâtisserie, il s’installe en 2016 sur la Côte d’Azur. Durant 4 ans il évolue au sein de la Maison LAC avant de devenir pâtissier de l’Hôtel Aston la Scala où il oeuvre depuis avril 2020 aux côtés de Thierry Coutable, chef des cuisines de l’établissement. « Adrien Bocquet, un talent à découvrir qui éveillera votre palais par le goût inimitable de ses saveurs sucrées » Eric Trolliard, Directeur Général de l’Hôtel Aston La Scala. Pour l’occasion, il a imaginé deux desserts que dégusteront les clients des trois hôtels, de même que les Niçois qui commanderont leur bûche en ligne et la récupérer directement à l’Hôtel Aston La Scala pour fêter Noël « à la maison ». La première, appelée Anjuna, invitera au voyage avec ses saveurs noix de coco, caramel et fruits de la passion. Anaya, la seconde fera quant à elle le bonheur des plus gourmands avec ses saveurs chocolat, praliné et noisette.

EXPOSITIONS
Exposition Festivités & Dégustation vin chaud
Samedi 12 décembre 2020 de 15 à 19 heures
Galerie Inattendue
651 Boulevard Pierre Sauvaigo, La Colle-sur-Loup, France
09 81 46 31 55
Venez (re)découvrir l'exposition Festivités et vous réchauffer autour d'un verre de vin chaud entre amis et artistes dans le strict respect des règles sanitaires. De nombreuses œuvres, exaltantes, édifiantes, positives, stimulantes, sont présentées dans les vastes locaux de la Galerie Inattendue (peintres, sculpteurs, photographes).
Et pour vos cadeaux de Noël, la boutique vous propose un grand choix d'objets ludiques, magiques et féeriques à petits prix !
Exposition des œuvres de Dominique Agius — Amandine André — Andréa — Carole Anne — Antiés — Arykp — Sylvie Bonneau — Dominique Boucherie — Caro — Françoise Chassonnerie — Nadia Chebah — Sylvie Duault — Martine Ferreri — Federico Fourment — Eric Gioé — Arnaud Guilliams & Corinne Reinsch — Jean-Pierre Haar — Hqp Project Avec Lionel Bouffier & Loïc Deltour — Marion Hedger — Isba — Yvonne Lambeaux — Léo —Gilbert Morales — Claire Morand — Nanou — Nathy — Bruno Paget — Natalia Popova — David Samé — Märta Wydler — Zhu Yan
Les artisans de La Boutique Inattendue Christine Pilon — Toile De Poulpe — Gaby Meisen — Jacques Gallet — Elodie Biot — Laur'En Bijoux — Corinne Reinsch — Amanda Wild 'Yanka' — Tata Mariane — Kstones — Josie Gallagher — Stargazey Jewellery — Papiers Menthe-Réglisse - Pascale Lupi Atelier Des Loups — Michel Gouaud — Isabelle Nguyen — Patricia Natale — Juliette Frèrejean — Mario Bernardi — Isabelle Conrozier — Sylvie Duault — Dominique Violet — Zhu Yan — Léo

20 ans d'expos en vidéos au Grimaldi Forum !
Épisode 19 : L'Or des Pharaons - 2500 ans d'orfèvrerie dans l'Egypte ancienne
7 juillet - 9 septembre 2018
http://tv.grimaldiforum.com/video-472-episode-19--l-or-des-pharaons
Dix ans après le succès de l’exposition « Reines d’Egypte » (2008), le Grimaldi Forum a souhaité réaliser, sous l’égide du même commissaire, Christiane Ziegler, éminente spécialiste, un autre grand sujet consacré à cette civilisation : « L’Or des Pharaons, 2500 ans d’orfèvrerie dans l’Egypte ancienne ». Grâce à des relations de confiance mutuelle avec l’Egypte, et plus particulièrement le musée du Caire, des pièces exceptionnelles ont pu être réunies.
Réalisée par William Chatelain, la scénographie se veut simple et élégante pour magnifier les œuvres ; du bleu sombre, faisant écho au lapis-lazuli, et de l’ocre, rappelant les déserts et les sites funéraires pour faire ressortir l’éclat de l’or. Une grande place est accordée aux émotions pour faire revivre, à l’appui de photographies, d’images animées ainsi que d’un film d’animation, l’exaltation que connurent les grands archéologues lors de leurs découvertes sur site.
« L’Or des Pharaons » a pour ambition de retracer 2500 ans d’histoire de l’orfèvrerie en Egypte ancienne, évoquant les techniques et le savoir-faire des artisans-bijoutiers. Cet angle de vue, rarement évoqué jusqu’alors, permet également d’aborder la question du pillage de ces trésors tant convoités par le peuple égyptien lui-même et qui explique pourquoi il reste de nos jours si peu de tombes inviolées.

DÉDICACES
Le Marché de Noël des éditions Baie des Anges
Du 17 au 19 décembre 2020 de 10h à 19h
Galerie des Dominicains 9 Rue St François de Paule - Nice
Le jeudi 17 de 16h à 18h Y-M Lequin dédicacera son livre “La Fête de Noël, légendes & origines” , un essai sur les Fêtes de Noël (une sorte de “que-sais-je”) avec une préface de Gil Florini et la collaboration d’artistes niçois : Laurent Bosio, Virginie Broquet, Jean-François Gauthier, Patrick Moya, Jérémy Taburchi et le photographe Rémi Tournier. Vous y découvrirez une histoire étonnante, une galerie de personnages inattendus, l’avent, le grand saint Nicolas, la crèche, le sapin, le père Noël, la bûche, les treize desserts, sans oublier le jour de l’An et les Rois mages. Pour finir par deux beaux contes (de Hans Christian Andersen et d’Alphonse Daudet), des oeuvres d'artistes, et même des astuces de déco et des recettes de cuisine.
Le vendredi 18 - Journée Polars Niçois de 11h00 à 17h avec 3 auteurs en dédicace Jacques Alessandra (11h/12h30) Pierrette Mathiot (11h/16h) et Michel Seyrat (14h/17h)
Le samedi 19 Rencontre avec Patrick Moya de 16h à 18h autour de son dernier ouvrage “ArtCars”.

LECTURE
Almanach militant
365 jours de cuisine gourmande et solidaire
Lila Djeddi
Éditions Tana
Citoyen, engagé, généreux, malin, autant d'adjectifs qui définissent cet almanach qui nous dit que Se nourrir est devenu un acte politique !
Lila Djeddi signe un almanach qui invite à remettre du sens dans l'assiette en consommant mieux. Un livre indispensable pour le citoyen de demain. Budget modeste, journées remplies, sources d'approvisionnement éloignées, bien souvent on ne porte pas à notre alimentation toute l'attention qu'elle mérite. Pourtant, pour bien manger tout en respectant sa santé et la planète, les possibilités sont infinies ! C'est le pari que fait Lila Djeddi, auteure de La cantine vagabonde, qui se bat depuis plusieurs années au niveau local et social pour le bien-manger pour tous. Son credo ? La cuisine végétale du quotidien, simple, généreuse, de saison.
Pour elle, tout est une question d'éducation alimentaire. Comprendre d'où viennent les produits dans nos assiettes, qui sont ceux qui les cultivent, savoir les choisir, en conscience, est fondamental pour devenir autonome en cuisine, et ce, dès le plus jeune âge.

Love Project
Love Poems - Grand Amour
Ma Saïsara
Éditons L'Harmattan
Disponible ou en commande dans toutes les librairies
https://www.editions-harmattan.fr/index.asp...
Ma Saïsara, surnommée Masaï, auteure, compositrice et interprète française qui réside entre Paris et Nice, s’est choisi un nom de scène qui évoque des terres lointaines... Après un premier album éponyme paru en 2014 et de multiples collaborations avec des artistes aux horizons divers (musique, théâtre, vidéo, photographie), Ma Saïsara s’est lancée à coeur perdu depuis 2016 dans l’écriture de poèmes et chansons d’amour entre Paris, le Sud de la France, Lisbonne et La Havane, le tout composant ce que Ma Saïsara appelle son Love Project.
Son premier recueil de poèmes LOVE POEMS vient de paraitre chez L'Harmattan. Un nouvel album musical LOVE SONGS suivra au Printemps 2021. Son leitmoitv : "Parier sur l'amour. Toujours" .
Love Poems prend la forme d’un journal poétique qui raconte le chemin d’un Grand Amour. Il est aussi une traversée au cœur de l’intime qui interroge la façon dont l’amour entre une femme et un homme peut s’affranchir de ce qui l’empêche de rayonner.

Gilletta En Fête
Un livre acheté, un livre offert !
Pour toute commande du 10 au 18 décembre 2020 (inclus)
www.editionsgilletta.com/
2020 fut une année… particulière pour les libraires, les éditeurs et les auteurs. Malgré les aléas liés au Covid, les éditions Gilletta ont maintenu toutes les publications par respect pour leurs auteur-e-s. ce sont 14 ouvrages qui sont venus enrichir les collections de la maison.
Pour remercier ses clients en cette période de fêtes confinées, Gilletta propose pour tout achat d'un livre via leur site, un livre surprise en cadeau. Vous pouvez profiter de l'aubaine jusqu'au 18 décembre inclus sur l'ensemble des livres du catalogue.
Il vous suffit d’écrire, dans le champ du commentaire lors de votre commande, la mention suivante : Gilletta en fête.

CADEAUX DE NOËL
Noël chez les Artistes du Haut de Cagnes
Journées Portes Ouvertes
Bijoux et objets d'art
Vendredi 11, samedi 12, dimanche 13 décembre 2020
De 11h à 19h
Atelier Esty - Boutique Galerie Trésor - Jacqueline Mattéoda - Atelier La Crypte - Villa Solidor - Virginie Bornetto
Haut de Cagnes
À cette occasion, Esty Grossman vous présente un tout nouvel espace d'exposition, une galerie/atelier dédiée de façon permanente aux œuvres d'Oli Romanelli, Jane et Setch ainsi que d'autres expositions permanentes.
Atelier Esty - 10, rue Saint Roch, Place de l’Eglise - 06800 Cagnes-sur-Mer - FRANCE +33.(0)6.09.36.54.03 - estygrossman.com - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le Marché des Créateurs
Les 12 & 13 décembre – 19, 20, 21 décembre 2020
Ouverture au public : 10 h à 18h
Place Clemenceau - Vence
La ville de Vence ouvre ce week end le marché des créateurs pour ensemble soutenir les artisans et artistes locaux : rendez vous dans la cité historique ! Samedi 12 dec : une journée Noel eco-responsable avec l'association VIE et le Repair café qui sera présent Place Clemenceau pour vous donner trucs et astuces respectueuses de son environnement et de la planète ! Ce sera aussi le samedi une journée des jeux avec la ludothèque esplanade de le Police Municipale pour petits et grands - accès libre et si le temps le permet la Médiathèque Freinet mettra à disposition des caisses de dépôts pour renouveler sa bibliothèque, offrir des cadeaux " biens essentiels" !
Un week end joyeux pour tous accompagné du récit collectif sonore la RADIO DE NOEL !
Du 5 décembre au 2 janvier : 12 chalets et 4 stands installés dans la ville : Place du Grand Jardin, Esplanade Dubois, Place Clemenceau !
Artisans, gastronomie, association ... l'embarras du choix pour les cadeaux de Noël (bijoux, céramique, bois flottés, apiculteur savonnier, article en laine…) à faire à vos proches !

Céramiques Maison Cassar - Marseille
Vente en ligne
https://www.maisoncassar.com/boutique/
A quelques jours de Noël, la céramiste marseillaise Sophie Cassar propose ses collections pour les fêtes. Du shopping local, artisanal et élégant !
Maison Cassar est une marque déposée en 2019 par la céramiste Sophie Cassar, formée à l’École de céramique d’Aubagne. Elle exerce son métier-passion et propose des cours depuis 2009 dans son atelier marseillais nommé « De la terre à la Lune ». En 2019, elle a choisi d’intégrer la coopérative d’activités Potentielles comme Entrepreneure salariée.
Ses créations sont destinées aux arts de la table et à la décoration. Elles sont sobres, élégantes et modernes. Voir les créations
Entièrement tournées et décorées à la main par Sophie Cassar, elles présentent l’originalité d’être à la croisée de techniques antiques et contemporaines. Elles se distinguent par une touche poétique parfois humoristique.

GASTRONOMIE
Marché Gourmand de La Flibuste - Martin's
avec la cheffe étoilée Eugènie Béziat
Tous les samedis & dimanches de décembre 2020 à partir de 10h
Restaurant La Flibuste - Marina Baie des Anges
Villeneuve-Loubet
Informations & réservations : 06 86 86 49 50
La terrasse du restaurant La Flibuste se transforme le week-end en mini marché provençal de fruits et légumes de saison en partenariat avec la maraîchère du marché d'Antibes, Marielle Marconcini. La cheffe Eugènie Béziat et son équipe concoctent des petits plats gourmands à emporter. Sur les étals, on trouvera également des produits de fournisseurs locaux : l'huile d'olive de Laetitia Jorda de Saint Laurent du Var, les œufs frais de Christine Djemaï de Villars-sur-Var et la bière locale de Solenne Ronabareau.
Sur la terrasse aux couleurs de Noël, vous pourrez aussi vous réchauffer d'un bon vin chaud !

Double Certification Haute Valeur Environnementale 3 (HVE3) et Terra Vitis 2020
Domaine de l’Abbaye de Fontfroide (AOP Corbières)
https://www.vins-de-fontfroide.fr/actualites/
Située au coeur du pays cathare dans le département de l’Aude, la puissante abbaye cistercienne de Fontfroide fondée en 1093, rare ensemble entièrement préservé, est classée Monument Historique et labellisée Grand Site d’Occitanie. C'est aussi un domaine viticole soucieux de l'environnement.
Terra Vitis est un réseau de vignerons issus de toutes les régions viticoles françaises visant à s’engager sur des valeurs communes comme accroître la diversité biologique dans les parcelles et leurs alentours, promouvoir une viticulture durable, assurer la production de raisins sains et obtenir de grands vins en réduisant le taux de résidus au maximum. La Certification « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3 est fondée sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation. C’est donc une démarche globale, qui prend en compte l’ensemble du fonctionnement de l’exploitation, son environnement, ses Hommes et sa viabilité économique.
En outre, ses vins ont remporté quelques récompenses : la cuvée Ocellus Blanc 2019, après avoir obtenu une médaille d’Or au Concours Corbières 2020, obtient une très honorifique 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2021. La cuvée Deo Gratias 2017 est récompensée pour la 1ère fois à l’international par une médaille d’argent au Decanter World Wine Awards.

Bocavore, les bocaux gourmands du Clos Saint Basile
Restaurant Le Clos Saint Basile
351 Avenue Saint Basile
06250 Mougins
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - www.clossaintbasile.fr
L'équipe du Clos Saint Basile ne cesse de d'innover pour proposer des plats gourmands à leur clientèle, et plus largement pour tous les gourmets de la Côte. Avec Bocavore, ils vous proposent des bocaux100 % fait maison et qui ont l'avantage de se conserver 6 mois au frais.
Ils sont faciles à réchauffer, sains et gourmands, 100 % recyclables et utilisent 0 plastique.
Chutneys, terrines, caviar d'aubergine,, soupes, veloutés, Bœuf confit à la provençale, Petit salé aux lentilles, Crevettes au curry & lait de coco, Veau marengo, poires au vin, crème anglaise, Crème caramel de ma maman, Petit pot chocolat façon grand-mère, ...

« Pâtisserie ! L’ultime référence » ou « Pâtisserie ! Gold »
Christophe Felder
Édition de La Martinière
880 pages
Format : 195 x 250
Prix : 40.50 €
Dix ans de succès et un million d'exemplaire vendu, le best seller du pâtissier Christophe Felder ressort en deux nouvelles versions augmentées dont une version collector en édition limitée. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée. Retrouvez toutes vos pâtisseries préférées, éclairs, tartes, Saint-Honoré, Paris-Brest et aussi de belles viennoiseries : brioches, kougloff, croissants... De quoi se régaler pour les fêtes de fin d'année et pâtisser ensemble pour se faire du bien.

Légende de la photo du haut : la gare Saint Augustin à Nice.
La SNCF réalisera des travaux à Nice-Saint-Augustin ce week-end qui vont entraîner l'interruption de la circulation des trains entre Nice et Cagnes-sur-Mer de samedi soir à dimanche après-midi. La si charmante petite gare disparaît sur le terrain mais elle ne s'effacera pas de nos mémoires.

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