À l'occasion des fêtes de Noël qui approchent à grands pas et compte tenu du confinement prolongé des restaurants, Mauro et Julia Colagreco avec toute l’équipe du Mirazur ont décidé de partager avec leurs clients d'hier et d'aujourd'hui toute l’histoire du Mirazur.

LE MIRAZUR *** MENTON - Si tu ne vas pas au Mirazur, le Mirazur viendra à toi. Le confinement a permis à l'équipe du Mirazur de faire assaut de créativité avec des offres gastronomique exclusives : à commencer par la livraison à domicile dans toute la France d’un menu festif composé des plats spécialement élaborés pour l’occasion par le Chef triplement étoilé et élu meilleur restaurant du monde.
Le Mirazur, ayant à cœur de s’engager aux côtés des habitants de la région de la vallée de la Roya durement touchés par la tempête Alex, reversera 5% du prix du menu à la CARF, Communauté d’Agglomération de la Riviera Française.
Après un menu spécial Fêtes, la deuxième bonne nouvelle est l'ouverture de la boutique en ligne. On y retrouve tous les parfums et saveurs de la Côte d’Azur qui inspirent le chef et que Mauro Colagreco et ses équipes développent en collaboration avec les artisans locaux : vinaigre maison, confiture aux fruits du jardin, farine de blé ancien, chocolat en partenariat avec la Maison Duplanteur, café en collaboration avec Coffeel, Panettone traditionnel de la boulangerie Mitron Bakery, les huiles d’olive signature du Chef élaborées par l’huilerie Saint Michel à Menton.
Troisième bonne nouvelle, le coffret spécial Noël : désormais, le Chef proposera des coffrets exclusifs en fonction des saisons ou des produits qui lui tiennent à cœur. Pour Noël, le Mirazur a souhaité mettre en avant le symbole même du rituel de partage : le pain, un aliment simple au caractère universel qui joue un rôle spécial au Mirazur : celui de souhaiter la bienvenue aux invités.
Le coffret se compose du livre Le Mirazur, des huiles d’olive signature du chef (500ml et 1 mignonette découverte), de la farine de blés anciens de leur Moulin (1kg) et le miel de leurs jardins.
Enfin, il est toujours possible d'offrir des bons cadeaux pour une expérience gastronomique au Mirazur quand les restaurants seront autorisés à rouvrir.

Mauro Colagreco & Le Mirazur
Menton
Découvrir toutes les offres : www.mirazur.fr/le-restaurant.php

Le Menu

La recette du pain de la grand-mère Amalia à partager et à tremper dans l’huile d’olive de l’Huilerie Saint Michel,

1. Fleur de lotus, Daurade Royale Méditerranéenne, Bouillon froid aux agrumes du jardin.

2. Fins raviolis de chapon et homard bleu dans un clair consommé à la truffe noire de Provence.

3. Loup de Méditerranée péché à la ligne par nos amis Manuella et Lionnel. Velours de Champagne et Caviar Osciètre.

4. Pithiviers feuilleté au pigeonneau de Madame Le Guen, Escalope de foie gras et Truffe Melanosporum.

5. Gourmandise chocolatée à la noisette, Truffe blanche d’Alba.

Panettone traditionnel de notre boulangerie Mitron Bakery

240 € (hors frais d’envoi)
Livraison en France métropolitaine, Monaco et Bruxelles - Belgique
Aussi disponible en Click & Collect au restaurant Mirazur, Menton
Menu disponible pour le Réveillon de Noël, le Jour de Noël, le Réveillon St-Sylvestre et le Jour de l’An.

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