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05
Mar

2018

Étoiles de Mougins Inscriptions aux Concours Jeune chef & jeune pâtissier

Catégorie : Cuisine, gastronomie   Écrit par SG  

Le Festival International de la Gastronomie « Les Étoiles de Mougins », qui se déroulera les 2 et 3 juin 2018,  ouvre les inscriptions aux concours réservés aux jeunes chefs et aux jeunes pâtissiers.

etoiles mougins concours sqÉTOILES DE MOUGINS 2018 - Le Concours International du Jeune Chef « Roger Vergé - Promotion Philippe Etchebest »  est ouvert à tous les cuisiniers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum. Le thème de l’édition 2018 invite à revisiter la Bouillabaisse. La date limite des inscriptions est fixée au 15 avril 2018. Les 4 candidats sélectionnés sur dossier s’affronteront pour la finale le dimanche 3 Juin 2018 à Mougins.
Le Concours de Jeune Pâtissier - Promotion Jérôme de Oliveira 2018 est ouvert à tous les cuisiniers ou pâtissiers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum. Le thème retenu pour 2018 est Côte d'Azur, Terre d'Agrumes. Les produits imposés sont le chocolat Valrhona et les agrumes. La participation est gratuite. La date limite des inscriptions est fixée au 3 mai 2018.  Le 4 candidats sélectionnés sur dossier s’affronteront le samedi 2 juin à Mougins.
 
Toutes les informations et les modalités d’inscriptions sont à retrouver sur : http://lesetoilesdemougins.com/concours/
 
Ètoiles de Mougins 2018
Invité d'Honneur : Philippe Etchebest
2/3 Juin 2018 - 13ème Edition
 

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