MUSÉE ESCOFFIER VILLENEUVE LOUBET - Dès l’entrée, vous êtes accueillis par le portrait d’Auguste Escoffier qui vous invite à dévorer des yeux les aquarelles et les photographies qui immortalisent les chefs dans l’exercice de l’art éphémère, celui de la gastronomie. Aurélie Sastres, auteur de « J’ai Croqué un Chef »  aime se glisser dans les cuisines et se faire oublier pour saisir les chefs dans l’exercice de leur art. Ses aquarelles racontent de belles histoires de cuisine, de transmission du geste et de partage.

Pascal Lattes exerce ses talents de photographe au célèbre Thuriès Magazine. Il immortalise la beauté d’un plat, traduit en image l’ambiance d’une cuisine ou tire le portrait d’un chef avec la même rigueur, il réhausse ses photos noir et blanc de quelques notes colorées comme un assaisonnement visuel qui donne à l’image toute sa force.

Les deux artistes ont associé leurs talents pour rendre hommage à l’Art culinaire porté par les grands chefs qui est un des ambassadeurs de l’Art de Vivre à la Française.

 

Le Musée Escoffier a prévu d’autres manifestations pour célébrer ses 50 ans : Une grande Soirée Anniversaire se déroulera le 2 mai 2016 à 21 heures avec une visite nocturne du musée (sur réservation); Un colloque « Cuisine et Santé au XXIème siècle » et un Dîner d’Épicure célèbreront le 170ème anniversaire de la naissance d’Auguste Escoffier le 28 octobre 2016 à l’Hôtel Fairmont de Monaco. Le Dîner, en 7 plats, sera réalisé par Philippe Joannès, chef exécutif du Fairmont et Meilleur Ouvrier de France entouré de six chefs de renom (ouverture des réservations le 1er juin 2016).

 

Tél. : 04 93 20 80 51

 

Tous les jrs 14h - 18h

sauf jrs fériés / 

Juil Aoüt:14h - 19h

+ merc & sam : 10h - 12h

 

Tarif d’entrée : 5 € / réduit : 2.50 € /

Gratuit le 1er Dimanche du Mois

 

Professeur de Dessin, passionnée d’art et de gastronomie, Aurélie est l’auteur de « J’ai Croqué un Chef », ouvrage aux allures de BD qui hisse très haut les valeurs de la gastronomie française. Entre humour et délice, les dessins d’humeur d’Aurélie sont une surprise de réalisation. Reconnue par les plus grands noms : Guillaume Gomez, Alain Ducasse, Yannick Alléno,… Aurélie n’a qu’a pousser les portes des cuisines, s’isoler dans un angle où la vue l’inspire, et croquer les gestes, les attitudes, l’ambiance du coup de feu dès que le service se déclenche. Rien n’échappe à son oeil curieux et gourmand, ni à son coup de crayon ou son pinceau, frénétiquement talentueux.

 

Photographe officiel du célèbre Thuriès Magazine depuis 15 ans, Pascal Lattes est un capteur d’ambiance, de saveurs, et de talents. Connu notamment du Musée Escoffier pour être l’auteur de la célèbre photo de la Cène dans la Salle de l’Art Pâtissier, Pascal est une référence pour l’ensemble de la profession qui apprécie tant sa présence discrète et passionnée, que sa signature graphique témoignant de son talent. Brigades, coups de feu, portraits, dialogues de chefs, recettes sur le vif, rien n’échappe à l’objectif averti de l’artiste.