NICE RENDEZVOUS LIVRES - Dans la première édition parue en 1987, craignant d’être trop alarmiste, Philippe Desbrosses avait minimiser certains faits. Malheureusement, le temps n’a rien arrangé et a même aggravé certaines situations. L’auteur fait le constat que le bilan énergétique de l’agriculture occidentale est depuis longtemps négative. En clair, la quantité d’énergie (engrais, produits de traitement, carburant, machines) pour produire notre alimentation nous mène dans des impasses inéluctables car les rendements énergétique et économique sont catastrophiques. Quant au sol, tellement maltraité par l’agriculture productiviste, il est devenu si fragile, incapable de faire face aux intempéries que les eaux de pluie se heurtent au compactage du sol dû aux labours mécaniques et, faute de pouvoir s’infiltrer, elles ruissellent en emportant des tonnes de sol fertile.  
Un autre chapitre sur l’usage des pesticides montre l’emprise des multinationales sur l’agriculture et l’impact sur la santé car les pesticides sont hydrosolubles  et liposolubles. Ils finissent donc à terme par envahir les cellules de l’organisme !

L’auteur passe ensuite aux graines stériles ou modifiées qui lient les agriculteurs aux firmes avec le risque à terme de disparition de la biodiversité. Le portrait n’est pas rose mais le mouvement de l’agriculture biologique est en marche même s’il se heurte à des puissants lobbies agro-industriels.

Le livre, très documenté et argumenté, dépeint un monde agricole qui court à sa perte et démontre la relation étroite qui existe entre agriculture, environnement et santé. Seul un retour vers une agriculture biologique peut apporter des solutions à la crise que connaît le monde agricole.

 

Prix : 20 €

 

Philippe Desbrosses, est agriculteur, docteur en science de l’environnement, expert-consultant auprès des instances européennes, membre fondateur de la Commission nationale de l’agriculture biologique du Label AB depuis 1983, chargé de mission auprès du ministre de l’Agriculture, pour le Grenelle de l’Environnement. Sa ferme-école de Sainte-Marthe développe des méthodes qui permettent de préserver la santé et l’environnement, tout en réhabilitant de nombreuses espèces de fruits et légumes en voie d’extinction.

Fondateur de l’association Intelligence Verte, il préserve, dans son conservatoire de Sologne, plus de mille variétés anciennes. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages dont : Manifeste pour un Retour à la terre pour le sommet de Rio, avec Edgar Morin et Olivier de Schutter, Éditions Dangles.

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