Les membres de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco se retrouveront samedi 28 juin 2014 à l’hôtel Fairmont pour un Dîner gourmand et amical.
CHAÎNE RÔTISSEURS MONACO -
Gérard Canarie, Bailli Délégué de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco et
Patrick Estachy, Maître Rôtisseur, ne pouvaient rêver lieu plus prisé que la terrasse de l'
Hôtel Fairmont Monte-Carlo à
Monaco pour organiser le premier
Dîner Amical de l'été de la Chaîne de la Principauté.
Samedi 28 juin prochain à partir de 20 heures tous les membres et amis sympathisants sont conviés à participer à cette soirée.
Dominique Milardi, Echanson de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco, dévoile les temps forts de la soirée :
Au programme, la dégustation de mets enchanteurs préparés par Philippe Joannès, Chef Exécutif et Meilleur Ouvrier de France, autour d'une succession de produits du terroir.
Le chef régalera les convives d’une Crème Coraillée aux Févettes et un Foie Gras de canard d'été au Cidre de Glace.
Un risotto accompagnera le Filet de Loup en Viennoise de Citron de Menton, avant que deux desserts ne clôturent ce dîner.
Notons la présence de la chanteuse, compositrice et guitariste Marjorie Martinez accompagnée de son groupe qui enrichira notre soirée par sa voix douce et sensuelle sur des musiques mêlant blues, folk et jazz.
Le groupe vient tout juste de sortir son nouveau CD et se produira dans quelques jours sur les scènes de la Côte d’Azur.
Il reste encore quelques places pour profiter des bienfaits d'une soirée exceptionnelle.
Vive la Chaîne !
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