RESTAURANT ALBERTI NICE - Sabrina Alberti aime les plaisirs partagés entre amis, c’est pourquoi elle invite, le 23 février 2012 dans son restaurant du coeur de Nice, Franck Thomas, meilleur sommelier d’Europe, à faire danser les vins dans les verres tandis qu’elle fera chanter les mets dans les assiettes. Le fromage sera au coeur de ces rencontres gourmandes avec des mariages sans frontières entre un parmesan et un Saint Chinian ou un jambon ibérique et un Minervois, d’autres unions plus « terroir » associeront un camembert à un cidre brut ou un munster à un Marc de Gewurztraminer.
Dans cette brasserie élégante de la rue Hôtel des Postes (ex Taverne Alsacienne) Sabrina Alberti sélectionne avec exigence des produits de qualité tout en proposant à ses clients des assiettes goûteuses et très personnelles à des prix raisonnables. La soirée « Autour des Fromages » est proposée à 35€, vin compris.