RESTAURANT LA PERGOLA MAS CANDILLE MOUGINS - Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais se sont enfuis avec leur cohorte de frimas et de giboulées et l’on peut s’en réjouir car les trois saints de glace sonnent le glas de cet hiver qui ne cesse de faire parler de lui sur la Riviera Côte d’Azur avec force coups de mer et pluies diluviennes.
Cette bonne nouvelle en annonce une autre la réouverture du restaurant
La Pergola qui vous accueille au bord de la piscine à débordement du
Mas Candille à
Mougins pour des déjeuners ensoleillés avec vue imprenable sur le pays grassois.
Le chef Serge Gouloumès signe une carte aux accents très méditerranéens avec « Carpaccio de Bœuf, copeaux de parmesan et condiments » ou « Gaspacho andalou servi glacé, toastine au chèvre et pignons », des poissons grillés et, pour les amateurs de viande, le Bœuf en faux filet grillé, glace à la béarnaise, la Volaille en suprême rôtie, marinée au yaourt et tandoori ou encore l’Agneau, cœur du carré en brochette persillée.
Le talent du chef étoilé se lit dans ces assiettes aux couleurs éclatantes et au graphisme sûr qui se dégustent en toute décontraction.
Dès le mois de juillet, La Pergola ouvre au dîner tous les soirs jusqu’à fin août, de 19h à 22h avec une formule identique au déjeuner et une nouveauté en 2010, une formule buffet le vendredi soir à 85 € boissons comprises proposant un grand choix de mets variés avec animation musicale comprise.
Restaurant La Pergola
Le Mas Mas Candille
Au déjeuner tous les jours de 12h à 15h.
La formule déjeuner à partir de 40 € par personne
En Juillet et Août, exposition de photos XXL en partenariat avec Paris-Match, en libre accès.
Le Mas Candille
Boulevard Clément Rebuffel - 06250 Mougins
Renseignements et réservations : 04 92 28 43 43
E-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Parking gratuit.
Cannes : 10 minutes
Nice : 30 minutes
Coordonnées GPS : Latitude : 43°35..99
Longitude : 06°59..44
( Les Actualités de Nice et de la Côte d'Azur /Cuisine)
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15-07-2009
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