GASTRONOMIE ET VINS D'ITALIE - David Dalmasso et toute l’équipe de La Cambuse basée à Golfe Juan, entre Nice et Cannes, invitent, le lundi 19 octobre 2009, leurs amis professionnels de la restauration et des métiers de bouche, chefs de cuisine, sommeliers, à une grande journée « découverte et dégustation » dans ce haut lieu de l’AOC Bellet qu’est le Château Crémat.

David Dalmasso proposera de déguster des vins italiens qu’il a soigneusement sélectionnés avec Christophe Gillon de la société Arte del Vino et de vous entretenir avec de nombreux vignerons venus de toute l’Italie.

Outre les vins, seront également présentés les charcuteries et produits italiens que diffuse La Cambuse : Huiles d’olives ou de noisettes, vinaigres, antipasti, les célèbres Culatello di Zibello et Lardo di Colonnata, fromages, ...


LA CAMBUSE 
Lundi 19 octobre 2009
De 10h à 20h
Château de Crémat
(Bellet)
442, chemin de Crémat 06200 NICE
(sur invitation uniquement)

Les vignerons présents seront : Vajra, Gianni Gagliardo et Correggia (Piémont), Sant’ Antonio, Monte del Frà et Marsuret (Vénétie), Kornell (Haut-Adige), Borgo del Tiglio (Frioul), Gorelli, Fontodi, Villa Sant’ Anna et Poggio Argentiera (Toscane), Giusti (Marches), Torre dei Beati (Abruzzes), Pietracupa (Campanie), Palari et Canicatti (Sicile), Sardus Pater (Sardaigne).

Les producteurs italiens présents : Podere Cadassa (Culatello di Zibello), Giannarelli (Lardo di Colonnata), Maison della Nocciola Piemonte (Noisettes Piémont et Huiles de Noisette), Oliveri (Antipasti), Cesare Giaccone (Vinaigre de Barolo), Anfosso (Huile et olive Taggiasche) et beaucoup d’ autres.
Pour tous renseignements complémentaires : 04.93.63.77.32 ou par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

LA CAMBUSE
13, Avenue Clément Massier
06220 Golfe Juan Le
04 93 63 77 32