GASTRONOMIE ITALIE A TABLE - Promenade des Anglais à Nice, dernier jour pour venir déguster les spécialités italiennes au salon L’Italie à Table. Cette journée aura une saveur particulière pour les 150 exposants transalpins puisque ce 2 juin 2008, ils célébreront la Fête Nationale de l’Italie et le 60ème anniversaire de la Constitution Italienne. L’Italie à Table propose à la vente tous les incontournables da la gastronomie italienne, les antipasti, la charcuterie avec l’emblématique jambon de Parme, les produits laitiers et l’illustre Parmigiano Reggiano, l’huile d’olive, les pâtes, les vins et quelques douceurs dont les Cuneesi al rum. La Scuola de La Cucina Italiana vous initiera aux secrets de l’art culinaire italien à l’Espace cuisine.

 Le clap de fin de L’Italie à Table sera donné au cinéma Mercury à 20h30 avec la projection de «  La grande abbuffata » (la grande Bouffe), le film de Marco FERRERI qui fit un énorme scandale lors de sa sortie malgré une pléiade d’acteurs géniaux Marcello Mastroianni, Michel Piccoli, Philippe Noiret, Ugo Tognazzi et Andréa Ferréol.

Et l’Opéra de Nice célébrera la Fête de la République Italienne en donnant un récital « Airs et Duos des Grands Opéras Italiens » avec Nathalie Manfrino (soprano) et Jorge de Leon (ténor) et l’Orchestre philharmonique de Nice sous la direction de Marco Guidarini qui vient d’être fait chevalier de l’ordre des Arts et Lettres et a reçu sa décoration des mains de Frédéric Lodéon, ancien violoncelliste et chef d’orchestre devenu animateur producteur d’émissions sur la musique classique à Radio France.

L’Italie à Table

Programme du lundi 2 juin 2008

Fête de la République Italienne 

10h – 21h : Ouverture du salon au public 

10h15 – 11h : Atelier pédagogique, Collège Victor Duruy Espace conférences 

10h30 : Visite guidée des stands réservée aux Chefs et restaurateurs sur le salon 

11h30 : Réception au Consulat Général d’Italie (sur invitation)

 Fête Nationale Italienne et Célébration du 60ème anniversaire de la Constitution Italienne  

12h – 13h : Dégustation de produits typiques piémontais Stand de la Région Piémont  

14h – 15h : Atelier pédagogique, Ecole Primaire Pierre Merle Espace conférences 

15h – 20h : Défilé de mode des créations Spaziale Splendy Galeries Lafayette 

16h – 21h :Cours de cuisine italienne par la Scuola de La Cucina Italiana Espace cuisine, sur inscription

 16h – 18h : finger food

 19h – 21h : idées gourmandes en verrines 

20h : « L’Italie à Table s’invite chez les Chefs » de la Brasserie Flo, La Réserve, Le Negresco, Le Palais de la Méditerranée, Parcours Live

20h30 : Projection de «  La grande abbuffata » (1973) drame grotesque de Marco FERRERI avec P. Noiret , U. Tognazzi. Tarif unique : 5€ Cinéma Mercury 

21h : Grande soirée à l’Opéra de Nice (sur invitation).