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NICE ALPES MARITIMES Concours Huile et olive de Nice en AOCHUILE OLIVE DE NICE AOC CONCOURS - Pour la 3e année consécutive, la Chambre d’Agriculture des Alpes-Maritimes et le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice (SION) ont organisé le concours des huiles, olives et pâtes d’olive en AOC (Appellation d’origine Contrôlée « Olive de Nice »).
Le mercredi 9 mai, des jurés professionnels se sont réunis au Lycée hôtelier Paul Augier afin de déguster et de récompenser les meilleures huiles, olives de table et pâtes d’olive de Nice. Le samedi 12 mai, à l’occasion de l’inauguration du « MIN en Fête », le palmarès a été dévoilé et la Chambre d’Agriculture, la SOMINICE et le SION ont remis les prix aux médaillés. Nice Rendez-Vous le publie ci-dessous.
Ce concours est destiné à valoriser une production mais aussi les agriculteurs et les mouliniers passionnés de notre territoire qui se donnent du mal afin d’obtenir des produits à la fois typiques et de qualité. Le Jury est composé de producteurs, de mouliniers, de restaurateurs, de techniciens formés et agréés à la dégustation des produits oléicoles.Les AOC « Huile et Olive de Nice » existent depuis le 20 avril 2001. Les produits oléicoles, issus de la variété cailletier, situés dans les 99 communes des Alpes-Maritimes, sont protégés et reconnus par une AOC. 120 oléiculteurs dans le département, cultivent cette olive dénommée la caillette et produisent dans la tradition tout en respectant un cahier des charges.
À l’exception de la dernière récolte, d’année en année la production agréée en appellation d’origine contrôlée n’avait cessé d’augmenter. Malheureusement de nombreux producteurs ont perdu une partie de leur récolte 2006/2007, à cause d’un parasite communément appelé la mouche de l’olive. Ce printemps techniciens et oléiculteurs vont essayer d’éliminer dès son apparition celle qui l’an dernier a causé tant de dégâts.

Concours Départemental Oléicole
des produits en AOC « Huile et Olive de Nice »

Organisé par La Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes
et le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice
9 mai 2007
Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice
 


PALMARÈS
 

  •  « Huile d’Olive de Nice » AOC
 
Médaille d’Or :               GIAUFFRET André
                            Oliveraie de la Sirole  58, Route Félix Garrel  06670 COLOMARS
                            . : 04.93.37.92.72
 
Médaille d’Argent :          Moulin de Castagniers
                            2, Ch. du Moulin    06670 CASTAGNIERS
                            Tél. : 04.93.08.10.75
 
Médaille de Bronze :       POCCHIOLA Daniel
                            8 Rue de l’ancienne école   Borghéas 06440 PEILLON
                            Tél. : 06.03.93.24.08
 
 
  •  « Pâte d’olive de Nice »
 
Médaille d’Or :               GAEC du Cailletier Arbaud Fernand et Sylvain
                            740 Rte du Vieux Pierrefeu  06910 PIERREFEU
                            Tél. : 04.93.08.55.93
 
Médaille d’Argent :          CHAMPSOLEIL Henri DEREPAS
                            2, Ch. de SEMBOLA    06340 LA TRINITE
                            Tél. : 04.93.54.02.98
 
Médaille de Bronze :       POCCHIOLA Daniel
                            8 Rue de l’ancienne école   Borghéas 06440 PEILLON
                            Tél. : 06.03.93.24.08
 
  • « Olive de Nice »
 
Médaille d’Or :               ROSTAN Philippe
                            Le Castanier  06830 GILETTE
                            Tél. : 04.93.08.59.39
 
Médaille d’Argent :          CHAMPSOLEIL Henri DEREPAS
                            2, Ch. de SEMBOLA    06340 LA TRINITE
                            Tél. : 04.93.54.02.98
 
Médaille de Bronze :       FRERE Jean-Philippe
                            25ch. Peï Pellegrin 06650 LE ROURET
                            Tél. : 04.93.77.74.13



 

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