Spectacles
Dans la nouvelle poissonnerie qu'il vient d'ouvrir au 74 avenue des Alpes à Cagnes sur Mer, Quentin Lorotte, gérant de la poissonnerie « Quentin le poissonnier » présente son apprentie Léa Konan en route pour la finale nationale des meilleurs apprentis de France (MAF).
APPRENTISSAGE POISSONNERIE - Lea Konan a suivi sa formation en alternance au Centre de formation des apprentis de la Métropole Nice Côte d’Azur à Carros et à la poissonnerie de Quentin. Après avoir réussi les sélections départementale et régionale, Lea poursuit sa préparation pour la grande finale nationale des meilleurs apprentis de France qui se déroulera le mercredi 11 septembre 2024 à partir de 7h00 à La Criée de La Rochelle. Les candidats seront soumis à différentes épreuves : une épreuve écrite (Q.C.M), une épreuve de filetage et d'écaillage ainsi que la réalisation d'un plateau de fruits de mer et une épreuve culinaire.
Par ailleurs, Quentin Le Poissonnier inaugure sa boutique cagnoise ce jeudi 5 septembre 2024 à 19h30.
Poissonnerie « Quentin le poissonnier » – 74 avenue des Alpes, Cagnes sur Mer
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