La 24e édition de « Monte-Carlo Gastronomie » ouvre ses portes du 29 novembre au 2 décembre 2019 au chapiteau de Monaco (quartier Fontvieille ).

MONTE-CARLO GASTRONOMIE 2019 - Organisé par Caroli com – Groupe Caroli, Monte-Carlo Gastronomie est un avant-goût des fêtes de fin d’année où chacun vient rechercher de bons produits qui feront honneur aux réveillons de Noël et Saint Sylvestre : foies gras, truffes, caviar, saumon, chocolats, fromages, salaisons, produits biologiques des régions de France et d’Europe, confitures, champagnes, armagnac, vins, liqueurs de France, d’Italie et d’Europe issus des domaines de producteurs. Plus de 100 exposants français, italiens et européens vous accueillent sur 2.500 m2, dans un cadre raffiné et convivial. Les arts de la table, les ustensiles de cuisine et des idées cadeaux originales font également partie de ce salon gastronomique.
Comme les années précédentes, le jury Slow Food parcourra les allées pour déguster les produits et attribuer les prix Slow food Riviera Côte d’Azur et le prix spécial du jury qui récompensent les exposants pour la qualité, l’originalité et l’innovation de leurs produits (remise des prix vendredi 29 novembre à 17h30).
Le salon est aussi l’occasion d’engranger des recettes goûteuses et élégantes en assistant aux démonstrations culinaires réalisées tous les jours par des chefs de Monaco et de la Côte d’Azur.
Monte-Carlo Gastronomie accueille également des concours dont la 2e édition du concours Maestro chef organisé avec l’association Monaco Goût et Saveurs et réservé à 8 cuisiniers amateurs. Il se déroule du vendredi 29 novembre au dimanche 1er décembre (finale de 12h à 14h45) avec la réalisation d’une recette différente par jour, dévoilée le jour même.
Le concours « L’observateur de Monaco » récompense les meilleures adresses monégasques (barbajuan, café, boulangerie, apéritif, …) après un vote sur les réseaux sociaux ((remise des prix samedi 30 novembre à 19h sur le stand Caroli).
Le concours des meilleurs vins du salon est attribué par Dominique Milardi, vice président de l’Association monégasque des sommeliers (remise des prix dimanche 1er décembre à 17h15).
De nombreuses associations hôtelières, culinaires et œnologiques participent à la manifestation : Monaco Goût et Saveurs, Slow food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’Association des maîtres d’hôtels italiens et français, l’Association monégasque des sommeliers, l’Association de l’industrie hôtelière monégasque, l’Académie nationale de cuisine de Nice.
N’oubliez pas de vous munir de grands paniers, vous risquez d’en avoir besoin !

Monte-Carlo gastronomie
Du 29 novembre au 2 décembre 2019
Chapiteau de Monaco
www.montecarlogastronomie.com
Horaires
De 10h à 21h vendredi 29 et samedi 30 novembre
De 10h à 19h dimanche 1er décembre
De 10h à 18h lundi 2 décembre
Entrée : 5€ (gratuit pour les – de 12 ans) gratuit de 12h à 14h vendredi et lundi.

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