Dans le Carnet de Nice Rendez Vous, nous avons noté quelques événements - manifestations, sorties, loisirs, ...- proches ou lointains, qui se dérouleront sur la Côte d’Azur ou en région Provence Alpes Côte d’Azur et que vous pourriez adopter dans votre agenda (sous réserve de modifications ou d’annulation par les organisateurs).
CARITATIF
19ème édition de Solidar’livres
Du 28 novembre au 1 décembre 2019
Espaces du Fort Carré – Antibes
L’opération « Solidar’livres », organisée par l'association Culture Loisirs Antibes, invite à faire circuler de façon citoyenne les fonds « livresques ». Cette manifestation invite aussi les acheteurs à s’associer à une « bonne action » en achetant des ouvrages cédés gracieusement à l’ACLA.
Les objectifs de SOLIDAR’LIVRES : permettre de revendre les ouvrages collectés au profit d’une action de solidarité (des denrées alimentaires sont chaque année achetées puis distribuées au Secours Populaire et aux Restaurants du Cœur) et d' équilibrer le budget des Déantibulations 2019.
SOLIDAR’LIVRES offre aux livres une seconde vie, c’est donc l’occasion annuelle de dépoussiérer bureaux et bibliothèque.
Pour celles et ceux qui souhaitent garnir leurs étagères au moindre coût c’est la possibilité de trouver des perles qui peuvent être rares. Pas question d’organiser un énième vide-grenier, un minimum de qualité est requis. Le public est donc appelé à venir afin de fouiller parmi les milliers de livres proposés.
Association Culture Loisirs Antibes 990, ave Jules Grec – 06600 Antibes 06 03 60 32 84 - www.acla06.com - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

SOCIÉTÉ
« Speed-Dating » pour découvrir les formations aux métiers du grand âge
organisé par la Croix-Rouge française
28 novembre 2019
Institut régional de formation sanitaire et sociale PACA & Corse
Institut de Formation Aide-Soignant/e
17 avenue Cap de Croix—06100 NICE
Tél. : 04.93.53.86.00 - mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site internet : https://irfss-pacac.croix-rouge.fr
Ainsi la Croix-Rouge française a décidé de mettre en lumière les formations au sein des instituts de formation Croix-Rouge française en France et ont pour ambition de susciter de nouvelles vocations vers la palette de formations proposées : aide soignant, accompagnant éducatif et social ou encore assistant de vie aux familles. Destinées à tous les publics concernés et intéressés par ces métiers (jeunes, salariés, professions libérales, demandeurs d’emploi…), ces sessions de « Speed-Dating » permettront de découvrir les formations aux métiers du grand âge proposées à la Croix-Rouge française par le biais de riches échanges personnalisés avec les étudiants, les professionnels du secteur et des conseillers en formation.

PATRIMOINE
1er Salon des Santonniers à Grimaud
Du 23 novembre au 1er décembre 2019
Du Lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h Samedis et Dimanches de 10h à 18h
Salle Beausoleil De Grimaud
850 route nationale 83 310 Grimaud
L’association ACMC (Les Amis de la Crèche par Maxime Codou) de la Garde-Freinet et l’ensemble Folklorique « L’Escandihado» de Grimaud, organisent le premier salon des santonniers à Grimaud, dans le Golfe de Saint Tropez. 30 Santonniers de Provence dont un « Meilleur ouvrier de France », seront présents pour présenter leurs créations et valoriser le métier d’Art Santonnier.
Ce salon sera l’occasion pour les visiteurs de dénicher de nouveaux santons pour compléter leur crèche de Noël provençale.

Mercantour sauvage
Caroline Audibert - Cédric Robion
Éditions Gilletta
168 pages - Papier FSC Format : 28 x 26 cm Édition reliée
Prix : 34,90 €
en vente en librairies, maisons de presse, grandes surfaces et sites en ligne : www.editionsgilletta.com
Mercantour sauvage nous plonge dans l’âme du monde. La mise en lumière de ce travail est le fruit de nombreuses années de prises de vue, réalisées en toutes saisons, à partir d’affûts spécialement construits à proximité des lieux de passage. Le texte remarquable de Caroline Audibert accompagne la traversée de ces solitudes, où la connaissance du milieu se conjugue avec la démarche tout à fait singulière de Cédric Robion qui apporte, avec discrétion et patience, une puissance et une esthétique inégalées dans le reportage photographique animalier. Ces images inoubliables, dans le royaume exclusif du Mercantour, replacent au cœur du projet naturaliste européen la protection de la faune sauvage.

ART
Inauguration de l’œuvre Un Dimanche à Nice de Stéphane Cipre
Place Guynemer – Nice
Entièrement réalisée en aluminium coulé, l’œuvre Un Dimanche à Nice de Stéphane Cipre a pris ses quartiers sur la place Guynemer à Nice. Entre romance cocasse et poésie nostalgique, cette sculpture ramène les Niçois et la Côte d’Azur à de doux souvenirs, quelques décennies en arrière.
Né à Paris en 1968, Stéphane Cipre est le cadet d’une famille niçoise depuis plusieurs générations. Ses aspirations le mèneront dans le monde universel et considérable qu’est celui de l’Art. Il renoue avec l’école, s’enrichit de l’Histoire de l’Art et réalise rapidement ses premières créations. Sur les marchés d’Art et Foires aux croûtes, son travail plaît. Deux décennies plus tard, l’artiste est exposé dans des galeries internationales installées à Genève, Paris, Venise, Saint-Tropez, New-York…
Comme élément fondamental de son ouvrage, Stéphane Cipre tire profit de l’écriture, du mot, de la lettre, qu’il conceptualise selon une évidence… apparemment désignée. Une véritable revanche pour l’écolier à qui l’on a répété qu’il ne réussirait pas.
Légende du visuel : Un Dimanche à Nice (2019) | aluminium coulé | 195 x 280 x 170 cm | œuvre originale

SPECTACLES
Venise avec Camille Poul, soprano
Concert de L'Ensemble Baroque de Nice
Vendredi 15 novembre 2019 à 20H30
Église du Voeu – Saint-Jean-Baptiste - Nice
2, rue Alfred-Mortier - Nice (en face de la coulée verte)
Réqervations : www.ensemblebaroquedenice.com
Programme : Johann Rosenmüller (1617-1684) Sonate n° 8 Aeternae Deus. Das ist meine Freude Antonio Vivaldi (1678-1741) Sonate RV 6 Motet Nulla in mundo Sonate RV 64 Cantate Perchè son molli
Dans le cadre de sa saison "Les villes italiennes", l'Ensemble baroque de Nice consacre son concert du 15 novembre à Venise : “La Sérénissime” n'est pas seulement connue pour ses nombreuses merveilles architecturales, mais aussi pour le rôle qu'elle recouvre par rapport à l'art e à la culture italienne depuis le temps des doges, des Républiques Maritimes et de la naissance du secteur de l'édition. L'Ensemble Baroque de Nice dirigé par Gilbert Bezzina a invité la pétillante soprano Camille Poul pour vous emmener en voyage dans la Vénétie baroque.

Le Corsaire Ballet du Bolchoï
Dimanche 17 novembre à 16h
Cinémas Pathé Masséna & Lingostière - Nice
Musique : A. Adam / Chorégraphie : A. Ratmansky
Durée : 3 h30
Informations, tarifs et réservations :
www.cinemaspathegaumont.com
Inspiré du poème éponyme de Lord Byron, Le Corsaire est un ballet dont l'action foisonnante offre un spectacle époustouflant.
Distribution : Ekaterina Krysanova (Médora), Igor Tsvirko (Conrad), Denis Savin (Birbanto), Nelli Kobakhidze (Zulmea, la favorite du Pacha), et le Corps de Ballet du Bolchoï
Synopsis : Sur la place du marché d'Andrinople, le Pacha est frappé par la beauté de Médora et tente de l'acheter. La jolie jeune femme est prête à être vendue malgré elle quand elle est kidnappée par Conrad, le charmant corsaire aperçu plus tôt...

GASTRONOMIE
Soirée Le verre & le couvert au Castellaras
Menu à 4 mains Gui Gedda Quentin Joplet
Vendredi 22 Novembre 2019
Le Castellaras - Hermance & Quentin Joplet
461 chemin de Peymeyan - 83440 FAYENCE - Var
Tél.: 04 94 76 13 80 | Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. | www.restaurant-castellaras.com
Pour cette soirée, le Verre et Couvert avec Sophie Courtois et les vins du Château Rasque, Hermance et Quentin ont eu envie de mettre à l’honneur un Grand Homme de la cuisine provençale, Monsieur Gui Gedda, qui fera l’honneur de sa présence.
Quentin va remettre au goût du jour certains de ces grands classiques…
Vous pourrez participer au grand jeu réservé aux clients, avec son tirage au sort le 30 de chaque mois !
Pensez aux chambres d'hôtes pour prolonger ce moment au Castellaras.

Bûche de Noël 2019 : Merry Granny Smith, la création d'Olivia Kakou
3.14 plage
63 boulevard de la Croisette, 06400 Cannes
www.314plage.com
Réservations : +33 (0) 4 93 94 25 43
Pour les fêtes de fin d’année, Olivia Kakou, la cheffe pâtissière du 3.14 plage dévoile une bûche de Noël ludique, gourmande et toujours sans gluten : Merry Granny Smith.
Merry Granny Smith est une bûche qui célèbre cette variété de pomme à la couleur pop et à la chair acidulée. Respectant les exigences d’un dessert sans gluten comme l’ensemble des plats signés 3.14 plage, ce biscuit qui met la pomme à la bûche séduira par sa gourmandise étonnante, son visuel singulier et ses pommes, en trompe-l’œil qui surmontent cet entremets au goût subtil.
Sur un biscuit madeleine à la pomme, une délicieuse gelée de pommes granny, manzana désaltérante, le tout enrobé d’une mousse vanille manzana.
Elle vous met l’eau à la bouche cette Merry Granny Smith ? Petits et grands gourmands pourront la déguster au 3.14 plage ou l’emporter pour les fêtes (sur réservation au 3.14 plage).

Les Cafés Malongo & la Cafetière Chemex
Pour les fêtes de fin d'année, le torréfacteur niçois Malongo propose de découvrir ses 4 nouveaux crus de café d'exception autour de la tendance Slow Coffee. Une découverte de saveurs venant du Zimbabwe (Farfell ,un cru au parfum exceptionnel, 7,90€) d'Éthiopie (Sidamo aux notes sauvages, florales et fruitées, 7,90€), du Mexique (Veracruz, l’accord parfait, biologique et équitable 7,90€), ou encore du Brésil (Quati, la délicatesse, 8,90€) autour d'une filtration Chemex pour une dégustation de très bonne qualité. La Cafetière Chemex, inventée aux USA en 1941, est un incontournable de la méthode douce et permet au café de révéler sa palette d’arômes et de saveurs. Simple d’utilisation grâce aux filtres naturels Chemex, cette cafetière élégante, à l’allure de carafe, composée de verre, de cuir et de bois, offre une extraction idéale pour un café doux et rond.
Chemex 3 tasses et ses filtres naturels, une expérience gustative signée MALONGO, Contenance : 250 ml prix : 48,70€ disponible sur l’eshop et dans les boutiques Malongo.

Le livre “La Pasta Allegra” à nouveau disponible
L’art de vivre à l’italienne de Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini
Photographies de Emmanuel Auger
Collection Hors Collection - Les éditions de l'épure
156 pages
Format : 135 x 195 mm
30 recettes
Prix : 19.00 €
Alessandra Pierini et Sonia Ezgulian sont parties ensemble aux sources des pâtes, à Gragnano et à Naples pour célébrer l’art de vivre à l’italienne. Elles ont signé ensemble cet ouvrage atypique, à la fois recueil de recettes et carnet de voyages, ponctué par les dessins et collages de Sonia Ezgulian et les photographies d’Emmanuel Auger.
Des recettes très italiennes pour Alessandra Pierini, plus hétéroclites pour Sonia Ezgulian ainsi que des plats complices réalisés à quatre mains.

TOURISME
Frédéric Darnet, DG dumonte-Carlo Bay Manager de l'Année
Lors de la 8ème édition des Trophées de l’Eco, Frédéric Darnet, Directeur Général du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort a reçu le prix du « Manager de l’Année » des mains de S.E.M. Jacques Boisson, Secrétaire d’Etat, représentant S.A.S. le Prince Albert II.
À la tête du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort depuis février 2016, Frédéric Darnet gère une équipe de 388 collaborateurs et un chiffre d’affaire de 53 millions d’euros (exercice fiscal 2018-2019). À travers le prix du « Manager de l’année » ce sont ses qualités humaines et managériales, son esprit d’équipe et d’innovation qui sont récompensés. En effet en moins de quatre années Frédéric Darnet a su fédérer ses collaborateurs autour de nouveaux projets axés sur le développement de l’offre de service, l’environnement et l’innovation. Il a par ailleurs réalisé des évolutions importantes dans le domaine des ressources humaines. Ceci pour faire grandir ses équipes et inscrire le dernier-né des établissements Monte-Carlo Société des Bains de Mer dans la vision 2020 de Jean-Luc Biamonti, Président Délégué du Groupe : offrir l’expérience la plus exclusive en Europe.

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