Dans le Carnet de Nice Rendez Vous, nous avons noté quelques événements - manifestations, sorties, loisirs, ...- proches ou lointains, qui se dérouleront sur la Côte d’Azur ou en région Provence Alpes Côte d’Azur et que vous pourriez adopter dans votre agenda.

DÉDICACE
Moya Fête Mardi Gras !
Mardi 5 mars 2019 de 18h à 20h
Librairie Niçoise
2, Rue Defly - Nice
Patrick Moya présentera et dédicacera son nouvel ouvrage : Moya et le Carnaval paru aux éditions Baie des Anges.
Retrouvez en 172 pages tout, ou presque, des réalisations de Patrick Moya pour le Carnaval de Nice du milieu des années 1990 (St Roch, les parades...) aux années 2000. Que ce soit en photos avec les chars et les grosses têtes en action ou sur dessins et projets, comme pour le Carnaval de 2019. Sans oublier les pages consacrées au Cybercarnaval (ou carnaval virtuel), une création Patrick Moya à partir de 2009 et le Queernaval.

CONFÉRENCES
« Du Garum au Pissalat et de la Patina au Tian »
par Alex Benvenuto
Samedi 2 mars 2019 à 15 h 30
Espace Association
Place Garibaldi - Nice
Droit d’entrée 7 €
Conférence organisée par Nice-Paris Culture dans le cadre de l'inscription de la cuisine niçoise au Patrimoine Culturel immatériel de l'Unesco
« Du Garum au Pissalat et de la Patina au Tian, un surprenant voyage dans une cuisine du pays niçois, entre tradition et modernité » par Alex Benvenuto suivie d'une signature.
La cuisine niçoise, indissociable d’une identité forte, présente son inscription au « Patrimoine Culturel Immatériel Mondial de l’Unesco » en 2019.
La cuisine niçoise, héritière de la cuisine romaine plus que de la cuisine gauloise, possède une tradition millénaire et a su s’adapter sur cette base stable et ancienne.

Table Ronde à la Fondation Maeght
Jeudi 7 mars 2019 à partir de 17h
Fondation Maeght
623 chemin des Gardettes, 06570 Saint-Paul de Vence
Inscription via le site : www.fondation-maeght.com/fr/actualites/281/evenement-table-ronde-le-jeudi-7-mars-a-la-fondation-maeght
La Société des Amis de la Fondation Maeght et l’Association des Anciens de Sciences-Po (Alumni) vous proposent deux tables rondes ayant pour thèmes « Enjeux du mécénat aujourd’hui pour les fondations et les musées » et « Méditerranée : comment donner corps à une culture commune ?»
La soirée débutera par l'accueil des participants pour une visite commentée de l’exposition « L’esprit d’une collection : les donations » par Isabelle Maeght, petite-fille des fondateurs Marguerite et Aimé Maeght et administratrice de la Fondation Maeght.
À 18h30, ouverture de la session par Anny Courtade, Présidente de la Société des Amis et Pascal Perrineau, Président de l’Association Sciences Po Alumni.
18h45 : 1ère table ronde : modérateur Isabelle Maeght
19h30 : 2ème table ronde : modérateur Coline Houssais
20h30 Clôture

Rencontre Ayurveda avec les Drs Arun et Madhu, directeurs médicaux du Sree Chithra Ayurhome (Kerala).
Vendredi 15 mars 2019 à 19h
L’Atelier 17 - 17 rue des Ponchettes – Vieux Nice
Participation aux frais : 10 € - collation et rafraichissement Ayurvédiques offerts par le Centre Rinascita.
Le Centre Rinascita accueille les Drs Arun et Madhu à Nice pour une conférence sur l’Ayurvéda « Science de la longévité ».
Cette conférence sera l’occasion pour vous de rencontrer des médecins indiens spécialisés en Ayurvéda qui pourront répondre à vos questions.  Nous aborderons également dans le détail le thème du « Panchakarma ».
Quels sont les bienfaits réels de la cure de purification Ayurvédique « PANCHAKARMA » ?
C’est une question légitime qui nous est souvent posée par les personnes s’interrogeant sur les bénéfices potentiels de la célèbre « cure Ayurvédique » et qui envisagent peut-être de se rendre en Inde afin de soigner une pathologie ou bien se maintenir en bonne santé.
De plus en plus de personnes s’intéressent à cette science thérapeutique qui considère l’être humain dans sa globalité, prenant en compte les spécificités de chacun dans le respect du corps sacré.

SPECTACLES
Journée internationale des Droits des Femmes
Concert-lectures Portraits de femmes « C’est ainsi que tu es »
Jeudi 7 mars à 20h30
Médiathèque-cinéma La strada
201, avenue de Cannes - 06370 Mouans-Sartoux
Participation libre au bénéfice de l’association Parcours de Femmes
Renseignements : Centre Culturel des Cèdres de Mouans-Sartoux
Tél. : 04 92 28 45 62
avec l’ensemble vocal Musiques en Jeux et ses 20 choristes et solistes !
Piano  : Julien Martineau - Direction musicale  : Alain Joutard
Textes et œuvres musicales de : Michèle Bernard, Mel Bonis, Colette, Marguerite Duras, Danielle Franzin, Olympe de Gouge, George Sand, Sapho, Anne Sylvestre, Pauline Viardot, Louise de Vilmorin.

La Nuit des Rois ou tout ce que vous voulez
William Shakespeare / Thomas Ostermeier - Comédie Française
Reprises dans les cinémas Pathé Masséna et Lingostière - Nice
Dimanche 3 Mars à 17 Lundi 4 Mars Et Mardi 5 Mars à 20h
Suite au succès de la retransmission en direct de la salle Richelieu (Comédie-Française) de La Nuit des rois ou Tout ce que vous voulez le 14 février dernier, les cinémas Pathé Masséna et Lingostière proposent à leurs spectateurs trois nouvelles dates pour découvrir l'œuvre de William Shakespeare mise en scène par Thomas Ostermeier.
Shakespeare revisité par Thomas Ostermeier est bien plus qu'un spectacle, c'est l'événement phare de cette nouvelle saison de la Comédie-Française. Une représentation exceptionnelle que vous proposent de revivre les cinémas Pathé et Gaumont, dans les meilleures conditions de son (5.1) et d'image (HD).

EXPOSITIONS
Frédérique Lucien, corps et décors
Du 7 mars au 2 juin 2019
Musée Matisse
164, avenue des Arènes de Cimiez – Nice
La sélection d’une cinquantaine de pièces montre le dialogue ouvert que l’artiste entretient depuis plus de trente ans avec Henri Matisse à travers les séries Forme (1995), Île et Archipels (2001), Giornate (2005), Simple temps (2008-2009), Xéranthème (2008), ou ses plus récents Feuillers. Ce travail protéiforme dans les techniques comme dans les médiums employés se développe selon un mode organique qui puise son inspiration première dans l’observation attentive de la nature.
 Y sont évoqués le végétal, le minéral et le corps à travers des procédures sœurs de celles de Matisse : découpages, assemblages, itérations, et recherches multiples autour de la trame décorative. Plantes terrestres et aquatiques y prolifèrent au rythme des pages des carnets, des feuillets assemblés au mur par l’artiste, ou bien formes simples des grands formats. Sans être semblables à celles-ci, l’écho des grandes gouaches découpées est palpable dans tous ces travaux, aussi bien dans les aplats de couleur que dans la souplesse des arabesques et la délicatesse des textures.
 
Les Visiteurs du Samedi
Samedi 16 mars 2019 de 13h à 18h
Rendez-vous à 13h à la Villa Arson 20, avenue Stéphane Liégard Nice.
Départ en bus à 13h15 pour le Pavillon Bosio à Monaco.
Visite de l'École Supérieure d'Arts Plastiques de Monaco par des professeurs et des étudiants
16h  retour à la villa Arson et visite des expositions Dérobées et Tainted Love/Club Edit
Réservation obligatoire http://www.botoxs.fr/le-reseau-presentation/inscription-aux-visiteurs-du-samedi/
25 places - 20€ / personne
Pour la programmation détaillée : http://www.botoxs.fr/evenement/les-visiteurs-du-samedi-16-mars-2019/

GASTRONOMIE
Atelier de cuisine Christophe Dufau
Samedi 2 mars 2019 de 9h00 à 14h00
Cuisine du Restaurant Les Bacchanales
247 avenue de Provence 06140 Vence
Tél. : +33 (0)4 93 24 19 19
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - www.lesbacchanales.com
Le nombre de participants : entre 6 et 10 personnes.
160€ par « apprenti cuisinier » déjeuner convivial compris !
Réservation au 0493241919  ou par Email à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Au programme de cette belle journée un menu autour du poisson, des violettes de Tourrettes sur Loup et si Dame nature le veux, les dernières truffe de saison.
Pour cette année 2019, à force de demandes, le chef Christophe Dufau a décidé de programmer ses cours de cuisine les premiers samedis matin de chaque mois.
La cuisine de Christophe Dufau ouvre ses portes à celles et ceux qui désirent découvrir la cuisine et l’environnement inspiré d’un chef étoilé.
Apprendre, le temps d’une matinée, quelques secrets de la gastronomie française et provençale dans une ambiance décontractée et passionnée. Christophe Dufau a imaginé, selon son marché et la saison, une entrée, un plat et un dessert composés comme un menu que vous réaliserez à ses cotés et que vous dégusterez avec les vins en accord.  
Tous à vos tabliers !

Les dîners Primavera du Louis XV - Alain Ducasse
Du 1er au 31 mars 2019
Hôtel de Paris
Place du Casino - MC 98000 Principauté de Monaco
T. +377 98 06 88 64 www.ducasse-paris.com
Menu à 195€ proposé au dîner uniquement . Sont inclus une coupe de champagne biologique de propriétaire sélectionné par notre chef sommelier, le choix parmi deux entrées, deux plats, une sélection de fromages affinés, choix d’un dessert à la carte, les eaux et le café.
Croquants, colorés, parfumés… chaque année, les primeurs évoquent le retour des beaux jours. La douceur unique de la Riviera permet de découvrir dès le début du mois de mars les premiers produits du printemps.
Le chef Dominique Lory s’en inspire pour créer un menu très végétal avec des plats qui illustrent à merveille la cuisine méditerranéenne du Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris tels que les Asperges vertes à la vapeur, condiment caillé de brebis/citron, Pain au blé truffier et primeurs de nos paysans, oseille pilée ou encore le Pintadon des Landes au feu de bois, morilles et pommes grenailles…
En écho à la fraicheur de ces premières saveurs printanières, le chef sommelier Noël Bajor a sélectionné un champagne biologique de producteur alliant finesse et élégance.
A l’issue du dîner, une visite en cuisine est proposée à ceux qui le souhaitent pour découvrir les coulisses de ce restaurant triplement étoilé et rencontrer le chef.

SPORTS & LOISIRS
L’ouverture nationale de la pêche dans les eaux de 1ère catégorie
Samedi 9 mars 2019
Rivières des Alpes Maritimes
Plus connue sous le nom « d’ouverture de la pêche à la truite », cette date tant attendue des pêcheurs marque le lancement de la saison 2019. Afin de faire découvrir la richesse piscicole, la Fédération des Alpes-Maritimes pour la pêche et la protection du milieu aquatique (FDAAPPMA 06) et ses vingt Associations Agréées pour la Pêche et la Protection du Milieu Aquatique (AAPPMA) proposent aux pêcheurs de truites, la possibilité de découvrir de nombreux secteurs de rivière au travers de « Parcours Découverte » bien identifiés. Ces « coins pêche » sont gratuits et ouverts durant toute la saison de la pêche à la Truite, à tout détenteur d’un permis de pêche en cours de validité. Ces parcours offrent la possibilité de découvrir une belle population de salmonidés, avec notamment des Truites Arc en ciel, Saumons de Fontaine et des Truites trophées.

Légende de la photo du haut : Entrée du port de Lympia à Nice - Gravure du dessinateur-aquarelliste Jean-François Albanis Beaumont, 1787.

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