CHÂTEAU SAINT-MARTIN VENCE - Frank Marrenbach, CEO de Oetker Collection, vient d’annoncer la nomination de
Frédéric Picard au poste de
Directeur Général du Château Saint-Martin & Spa à
Vence. Cette nomination à la direction de l’hôtel 5 étoiles vient s’ajouter aux responsabilités qui lui ont été récemment confiées dans le cadre de l’ouverture de
L’Apogée Courchevel.
Frédéric Picard prend la succession de Philippe Perd qui s’est vu confier de nouvelles responsabilités au sein du groupe Oetker.
Frédéric Picard a rejoint Oetker Collection en novembre 2011 en tant que Directeur Général du Palais Namaskar Marrakech. Son savoir-faire a permis à l’établissement de se positionner dès son ouverture comme l’un des meilleurs hôtels d’Afrique en recevant de nombreuses récompenses parmi lesquelles 'Hotel de l'année' 2013 par Harper's Bazaar, l’un des 101 plus beaux hôtels du monde par Tatler en 2013 et 'Nouvelle construction de l'année 2012' lors des European Hospitality Awards.
L’ancienne commanderie templière du XIIème siècle, membre des Relais & Châteaux, située sur la route du col de Vence allie charme, discrétion … et gastronomie avec les deux étoiles Michelin arborées par son restaurant Le Saint Martin. Le chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, y élabore une cuisine contemporaine d’une rare élégance.
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