La manifestation L’Italie à Table propose également un programme d’animations pour les plus jeunes, de démonstrations par des chefs français et italiens et des ateliers œno-gastronomiques (sur inscription).
C’est le moment de faire le plein de spécialités transalpine pour préparer l’été et les dîners en plein air et de venir admirer l’exposition de voitures anciennes de la grande époque de la Dolce Vita.
À l’issue de la conférence de presse, organisateurs et journalistes se sont retrouvés autour d’un magnifique buffet de spécialités italiennes proposé par Gerardo et Agnès Mansi.
L’Italie à Table 2012
Du 31 mai au 3 juin 2012
Jardin Albert 1er - Nice
PROGRAMME
JEUDI 31 MAI
16h00 – 17h00 : Démonstration – Dégustation
Espace VIP (sur inscription)
Démonstration tenue par Eric Maio, Chef étoilé du Restaurant L’Auberge Eric Maio, à Monteroux.
17h30 – 18h30 : Atelier œno-gastronomique
Espace Conférence (sur inscription)
Moment de formation et dégustation animé par les experts des Associations de producteurs de Modène
VENDREDI 1er JUIN
16h00 – 18h00 : Démonstration – Dégustation
Espace VIP (sur inscription)
Démonstration tenue par les chefs de l’association Les Toques Brûlées
17h30 – 18h30 : Atelier œno-gastronomique
Espace Conférence (sur inscription)
Moment de formation et dégustation animé par les experts des Associations de producteurs de Modène
SAMEDI 2 JUIN
10h30 – 11h30 Atelier œno-gastronomique
Espace Conférence (sur inscription)
Moment de formation et dégustation animé par les experts des Associations de producteurs de Modène
10h30 – 11h30 : Démonstration – Dégustation
Espace VIP (sur inscription)
Démonstration tenue par Daniel Desavie, Chef du Restaurant Daniel Desavie, à Valbonne.
15h30 – 16h30 : Atelier de Dessin pour les Enfants
Stand de la Chambre de Commerce Italienne de Nice
Inscriptions jusqu’à 15h sur place
16h00 – 18h00 : Démonstration – Dégustation
Espace VIP (sur inscription)
Démonstration tenue par Fréderic Greffet, chef du Restaurant Trilance, à Le Cannet.
17h30 – 18h30 : Atelier œno-gastronomique
Espace Conférence (sur inscription)
Moment de formation et dégustation animé par les experts des Associations de producteurs de Modène
20h : Concert
Espace Conférence
Concert du trio SWINGO
DIMANCHE 3 JUIN
10h30 – 11h30 : Atelier œno-gastronomique
Espace Conférence (sur inscription)
Moment de formation et dégustation animé par les experts des Associations de producteurs de Modène
10h30 – 11h30 : Démonstration – Dégustation
Espace VIP (sur inscription)
Démonstration tenue par Chiara Bianchi, Chef du Restaurant Chez Panisse, à Nice.
15h30 – 16h30 : Chasse au Trésor pour enfants
Départ au stand de la Chambre de Commerce Italienne de Nice
Inscriptions jusqu’à 15h.
17h30 – 18h30 : Atelier œno-gastronomique
Espace Conférence (sur inscription)
Moment de formation et dégustation animé par les experts des Associations de producteurs de Modène
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Alpes Maritimes
NICE ITALIE GASTRONOMIE - La Chambre de Commerce Italienne Nice, Sophia Antipolis, Côte d’Azur a choisi le restaurant « La Baie d’Amalfi » de Gerardo et Agnès Mansi pour présenter le programme de l’Italie à Table qui se déroule, du 31 mai au 3 juin 2012, dans le jardin Albert 1er au centre de Nice, un programme très gourmand autour de la gastronomie italienne. 25 entreprises de l’Émilie-Romagne, région si durement touchée par les récents tremblement de terre, présenteront leurs produits AOP et IGP comme le vin de Lambrusco, le jambon et le vinaigre balsamique de Modène. La fête de la gastronomie italienne reçoit 150 exposants venus de 12 régions d’Italie.
