DOMAINE LA ROYRIE GRASSE - Le Domaine de la Royrie organise, samedi 10 décembre 2011 dans sa boutique de Grasse, une Journée de dégustation privée de son huile d’olive AOP de Nice issue de sa nouvelle récolte. On pourra même s'offrir une bouteille d'huile d'olive AOP de Nice comme cadeau de Noël.
Le millésime 2011/ 2012, qui a bénéficié de conditions météorologiques excellentes, s’annonce d’ores et déjà comme un excellent cru riche en arômes concentrés.
Monique et Lionel Brault ont entrepris une démarche de conversion bio et ont travaillé leur démarche qualité en procédant à une taille sévère des oliviers centenaires, en raccourcissant les délais de cueillette et en apportant plus rapidement la cueillette au moulin, des améliorations qui augmentent encore la qualité de l’huile produite, déjà médaillée d’or en 2011.
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