À Monaco, le Fairmont Monte-Carlo vient d’inaugurer le restaurant japonais NOBU qui est ouvert tous les soirs de la semaine de 19h à 23h30.
RESTAURANT NOBU FAIRMONT MONTE-CARLO - Exit L’Argentin, welcome to
NOBU, le nouveau restaurant aux couleurs du chef multiétoilé
Nobuyuki Matsuhisa. Celui qui, après une formation de 7 ans à Tokyo, ouvrit son premier restaurant au Pérou en 1973, confie cette nouvelle création à
Philippe Joannès, chef exécutif du Fairmont Monte-Carlo et à
Jérôme Lorvellec, qui a déjà oeuvré aux NOBU d’Athènes en Grèce et de Perth en Australie.
La carte ne se résume pas aux sushi et autre sashimi mais offre une large gamme de propositions culinaires japonaises avec quelques spécialités incontournables du chef globe-trotteur comme son cabillaud Black Cod au yuzu et miso.
La nouvelle salle, qui compte 152 places assises, comprend un bar, un bar à sushi, un coin lounge, deux espaces privatifs et une vaste terrasse ouvrant sur la mer dont on pourra profiter dès le printemps.
Profitez des fêtes pour aller découvrir cette nouvelle adresse.
NOBU Restaurant japonais
Fairmont Monte Carlo
12, avenue des Spélugues
98000 Monaco
Réservations +377 97 70 70 97
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Ouvert 7j/7 de 19h à 23h30
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